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<p>2008-2009年中国餐饮市场趋势预测及投资策略报告（目录如下）<strong><font face="Verdana" color="#ff0000"><br/><br/></font></strong></p><div><strong>一、行业简介</strong></div><div>(一) 行业定义及范围界定</div><div>1、行业界定及分类</div><div>2、产业链</div><div>(二) 发展历史回顾</div><div>1、起步阶段：（70年代初期－90年代初期）</div><div>2、高速发展阶段：（90年代初期－现在）</div><div> </div><div><b>二、宏观环境分析</b></div><div>(一) 政策法律分析</div><div>1、最新中国餐饮产业政策</div><div>2、国务院办公厅关于印发国家食品药品安全“十一五”规划的通知</div><div>3、商务部七项措施推进我国餐饮业发展</div><div>4、“节约型社会”与餐饮业</div><div>(二) 经济分析</div><div>1、经济增长</div><div>2、城镇居民家庭人均可支配收入与恩格尔系数</div><div>3、城镇人员就业状况</div><div>4、存贷款利率变化</div><div>5、财政收支状况</div><div>(三) 餐饮行业经营模式分析</div><div>1、独立经营</div><div>2、连锁经营</div><div>(四) 技术分析</div><div>1、传统餐饮向现代餐饮的升级转变</div><div>2、企业更加注重规模化发展，餐饮集团化发展进程加快</div><div>(五) 社会分析</div><div>1、人口规模分析</div><div>2、年龄结构分析</div><div>3、学历结构分析</div><div><b></b> </div><div><b>三、市场分析</b></div><div>(一) 市场规模</div><div>(二) 产品结构</div><div>(三) 市场结构</div><div>(四) 品牌市场结构</div><div>(五) 市场特征</div><div><b></b> </div><div><b>四、市场竞争分析</b></div><div>(一) 集中度分析</div><div>1、行业前四名市场占有率</div><div>2、集中度状态描述及趋势</div><div>(二) 价值链分析</div><div>(三) 行业生命周期分析</div><div> </div><div><b>五、主要厂商分析</b></div><div>(一) 主要厂商市场份额</div><div>(二) 主要厂商分析</div><div>1、中国百胜餐饮集团</div><div>2、小肥羊</div><div>3、上海锦江</div><div>4、西安饮食</div><div>5、全聚德</div><div><b></b> </div><div><b>六、行业发展趋势分析</b></div><div>(一) 行业发展趋势</div><div>1、消费者需求趋势</div><div>2、餐饮服务发展趋势</div><div>(二) 行业规模预测</div><div>(三) 行业结构预测</div><div> </div><div><b>七、行业发展策略与建议</b></div><div>(一) 产品策略</div><div>1、价格上求公道</div><div>2、卫生上信得过</div><div>3、服务上求尊重</div><div>(二) 价格策略</div><div>1、 以成本为中心的定价策略</div><div>2、 以需求为中心的定价策略</div><div>3、 以竞争为中心的定价策略</div><div>(三) 销售策略</div><div>1、店名推销</div><div>2、招牌推销</div><div>3、外观与橱窗推销</div><div>(四) 服务策略</div><div>1、 倡导餐饮服务业是一个道德行业</div><div>2、 变数量服务为质量服务</div><div>3、 变集中服务为分散服务</div><div>(五) 品牌策略</div><div>1、 统一的经营理念</div><div>2、 统一的企业识别</div><div>3、 统一的商品服务</div><div>4、 统一的经营管理</div><div>5、 统一的扩张渗透</div><div>(六) 行业投资机会建议</div><div> </div><div><b>表目录</b></div><div>表 1 行业各生命周期的特征</div><div>表 2 餐饮行业部分企业现金净流量与净利润状况</div><div>表 3 近四年主要厂商市场份额变化</div><div>表 4 权威机构对未来五年内GDP 的预测</div><div>表 5 2008年-2012年国内生产总值预测值</div><div>表 6 2008年-2012年中国餐饮营业额预测</div><div>表 7 2008年-2012年中国限额以上连锁餐饮营业额预测</div><div>表 8 2008年-2012年限额以上连锁餐饮各业态比重预测值</div><div>表 9 2008年-2012年限额以上连锁餐饮各业态营业额预测值 单位：万元</div><div> </div><div><b>图目录</b></div><div>图 1 2003-2008年上半年中国国内生产总值及增长情况</div><div>图 2 2003-2008年上半年固定资产投资额及其增长速度</div><div>图 3 2003-2008年上半年中国城镇居民家庭人均可支配收入与恩格尔系数</div><div>图 4 2000-2008年上半年中国城镇就业人员数量及增长率</div><div>图 5 1997-2008年上半年中国存款利率变动情况</div><div>图 6 1997-2008年上半年中国贷款利率变动情况</div><div>图 7 2001-2007年中国财政收支增长状况及财政收入占GDP比重</div><div>图 8 2001-2007年中国财政收支状况</div><div>图 9 1986-2007年中国人口数量与增长率情况</div><div>图 10 2007年末中国人口年龄结构</div><div>图 11 2007年末中国学历结构</div><div>图 12 餐饮企业经营模式图</div><div>图 13 1999年-2008年上半年餐饮业营业收入及其增长率变化分析</div><div>图 14 餐饮行业产品结构分析（按业态分）</div><div>图 15 2008年上半年餐饮营业收入按地域划分比例图</div><div>图 16 2004-2008年上半年餐饮营业收入市场结构</div><div>图 17 2008年上半年按营业收入的品牌市场结构</div><div>图 18 近五年餐饮行业集中度分析</div><div>图 19 餐饮企业产业价值链</div><div>图 20 2002年-2008年上半年百胜营业务收入及其增长率变化情况</div><div>图 21 2002年-2008年上半年小肥羊营业收入及其增长率变化情况</div><div>图 22 2002年-2008年上半年上海锦江餐饮营业额及其增长率变化情况</div><div>图 23 2008年上半年上海锦江主营业务收入构成（按区域分）</div><div>图 24 2008年上半年与2007年上海锦江获利能力比较</div><div>图 25 2008年上半年与2007年上海锦江偿债能力比较</div><div>图 26 2008年上半年与2007年上海锦江营运能力比较</div><div>图 27 2008年上半年与2007年上海锦江发展能力比较</div><div>图 28 2003年-2008年上半年西安饮食主营业务收入及其增长率变化情况</div><div>图 29 2008年上半年与2007年西安饮食获利能力比较</div><div>图 30 2008年上半年与2007年西安饮食偿债能力比较</div><div>图 31 2008年上半年与2007年西安饮食营运能力比较</div><div>图 32 2008年上半年与2007年西安饮食发展能力比较</div><div>图 33 餐饮营业额与GDP的散点图与相关图</div><div>图 34 餐饮营业额与社会人口总数的散点图与相关图</div><div>图 35 餐饮营业额与居民消费水平的散点图与相关图</div> <p>这哪儿能弄得到？</p> <p>只是说说而已？！</p> 花银子买。
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