[原创]你的她或是他有没有吃不下饭的时候呀，有的话就来试试这个家常下饭菜之蒜苗炒
<p>这几天老是在外面陪客户吃，都没吃什么米饭，饿了哪就来个下饭的，吃个两大碗嘿嘿</p><p>原料：蒜苗１斤，猪肉６两，红椒二支</p><p>调料：郫县辣豆瓣酱，干红椒，花椒少许，葱，姜蒜</p><p> <img src="attachments/dvbbs/2008-9/200893019121873030.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p><br/>先将肉分肉的和肥的分开，今天去超市买的肉不好不整齐，不好切丝建议家人做时买大排肉，呵呵考验我的刀工的时候到了，然后片薄片，排好，切成肉丝！肥肉切成小丁，一会炒的时候在用油一炸，就基本吃不到肥肉了</p><p><img src="attachments/dvbbs/2008-9/200893019142441195.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p><p><img src="attachments/dvbbs/2008-9/20089301915492905.jpg" border="0" onclick="zoom(this)" onload="if(this.width>document.body.clientWidth*0.5) {this.resized=true;this.width=document.body.clientWidth*0.5;this.style.cursor='pointer';} else {this.onclick=null}" alt="" /></p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"> </div><p>看我切好的肉丝和肉丁，还可以吧！肉丝加少许盐，糖，味精，酱油，料酒，水淀粉上下浆备用</p><p></p><p>然后蒜苗洗净，折成二公分左右的小段或切也行，然后放到开水锅焯下水，</p><p><br/>生姜切成丝，红椒也切成大小一至的丝，备用<br/></p><p></p><p>准备工作好了，开始动工了，锅里放入油，稍微多一点，油至四成热时倒入肉丝，用筷子迅速划开，待肉变成色后约两分钟左右即可<br/></p> <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><br/> </div><p>将炒好的肉丝捞出沥油装盘 </p><p></p><p>然后锅上火放入底油，先放入肥肉炸一下，炒出油后，加入姜丝，蒜末，干红椒，豆酱炒香，倒入焯过水的蒜苗和红椒丝，加入盐，调好口味，倒入炒好的肉丝，炒均匀，最好加入味精，即可出锅了，迫不及待了吧，请各位看官品尝！</p><p></p><p>别忘了多吃两碗饭哦呵呵！<br/></p> <p>呵呵贴子要沉下去了，顶起来</p> 在顶！！我顶！
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