[建议]明天冬至了,家人记得吃饺子哦
<p>每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。 <br/>张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。 <br/>冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。</p><p></p><center><a href="http://our.3320.net/jind/fuj1/1//2006/02/06/post-51-1139192366.jpg" target="_blank"><img class="attach" src="http://our.3320.net/jind/fuj1/1//2006/02/06/post-51-1139192366.jpg" width="600" alt=""/></a><br/><input type="image" src="http://our.3320.net/images/ctrl/btnctu.gif" name="send"/></center><p><br style="LINE-HEIGHT: 24px;"/></p><p>还有煎饺 </p><center><a href="http://our.3320.net/jind/fuj1/1//2006/02/06/post-51-1139192425.jpg" target="_blank"><img class="attach" src="http://our.3320.net/jind/fuj1/1//2006/02/06/post-51-1139192425.jpg" width="600" alt=""/></a><br/><input type="image" src="http://our.3320.net/images/ctrl/btnctu.gif" name="send"/></center><p><br style="LINE-HEIGHT: 24px;"/></p><p>这个是蛋饺 </p><center><a href="http://our.3320.net/jind/fuj1/1//2006/02/06/post-51-1139192456.jpg" target="_blank"><img class="attach" src="http://our.3320.net/jind/fuj1/1//2006/02/06/post-51-1139192456.jpg" width="600" alt=""/></a><br/><input type="image" src="http://our.3320.net/images/ctrl/btnctu.gif" name="send"/></center><p><br style="LINE-HEIGHT: 24px;"/></p><p>上凉菜 </p><p>香肠 </p><center><a href="http://our.3320.net/jind/fuj1/1//2006/02/06/post-51-1139192501.jpg" target="_blank"><img class="attach" src="http://our.3320.net/jind/fuj1/1//2006/02/06/post-51-1139192501.jpg" width="600" alt=""/></a><br/><input type="image" src="http://our.3320.net/images/ctrl/btnctu.gif" name="send"/></center><p><br style="LINE-HEIGHT: 24px;"/></p><p>牛肉 </p><center><a href="http://our.3320.net/jind/fuj1/1//2006/02/06/post-51-1139192533.jpg" target="_blank"><img class="attach" src="http://our.3320.net/jind/fuj1/1//2006/02/06/post-51-1139192533.jpg" width="600" alt=""/></a></center>
[分享]圣诞套餐DIY
<p>感恩的平安夜，就是要和家人一同分享美味的耶诞大餐与甜蜜的温馨时光，侬侬贴心示范一套精致应景却很方便好做的居家耶诞料理，从前菜、主菜到甜点一应俱全，绝对要让你对今年的圣诞节，不仅享有味觉飨宴，更拥有DIY耶诞大餐的特殊回忆！ </p><p></p><p></p><p></p><p>前菜-清蒸鲑鱼明虾卷衬芥末美乃滋 </p><p></p><p>准备材料： </p><p></p><p>生鲑鱼片、大明虾、芦笋、新鲜蔬菜、橄榄油、盐、胡椒粒、咸美乃滋、芥末颗粒酱。 </p><p></p><p>做法： </p><p></p><p>1. 将鲑鱼肉斜切成长片状，再卷上大明虾与芦笋。 </p><p>2. 将完成的鲑鱼卷包上保鲜膜。 </p><p>3. 把鲑鱼卷放入热水中2~3分钟，建议不要用滚水，也不可以煮太久。 </p><p>4. 然后将生菜用橄榄油、盐以及胡椒搅拌调味。 </p><p>5. 把咸的美乃滋与颗粒芥末酱一起搅拌，即成为鲑鱼卷上的美味酱汁。 </p><center><a href="http://our.3320.net/jind/fuj1/1//2005/12/23/post-51-1135299252.jpg" target="_blank"><img class="attach" src="http://our.3320.net/jind/fuj1/1//2005/12/23/post-51-1135299252.jpg" alt=""/></a><br/></center><p><br style="LINE-HEIGHT: 24px;"/></p><p>主菜-香烤火鸡胸肉栗子馅衬红酒酱汁 </p><p></p><p>准备材料与用具： </p><p></p><p>火鸡胸肉、碎鸡肉、碎猪肉、猪油网、奶油、栗子、南瓜、蕃茄、芦笋等时令蔬菜。 </p><p></p><p>做法： </p><p></p><p>1. 将火鸡胸肉用刀子挖出一个长条状。 </p><p>2. 使用制作蛋糕的挤花器，将碎猪肉、碎鸡肉与栗子泥搅拌成的碎泥内馅挤入。 </p><p>3. 再用猪油网包裹已涂满奶油的整个火鸡肉，让完成的火鸡肉质更甜美，去掉干涩口感。 </p><p>4. 将火鸡肉块整个放在铺满洋葱与胡萝卜等蔬菜的烤盘上，放进烤炉。 </p><p>5. 然后快速的将烤好的火鸡肉切成薄片状。 </p><p>6. 把烤完后滴下的肉汁跟洋葱等蔬菜，用果汁机打成泥，并调入红酒即完成最match的酱汁。 </p><p>7. 在蕃茄的底部划一小刀放入滚水后，再将皮往上推，再放入冰水将精华完全浓缩。 </p><p>8. 将应景的时蔬南瓜与芦笋稍微烘烤或是水煮，就可以成为最鲜艳的配菜。 </p><center><a href="http://our.3320.net/jind/fuj1/1//2005/12/23/post-51-1135299292.jpg" target="_blank"><img class="attach" src="http://our.3320.net/jind/fuj1/1//2005/12/23/post-51-1135299292.jpg" alt=""/></a><br/></center><p><br style="LINE-HEIGHT: 24px;"/></p><p>甜点-覆盆子酱汁圣诞冻布丁 </p><p></p><p>准备材料： </p><p></p><p>鸡蛋、白糖、甜点用白兰地酒、杏仁碎片、糖渍樱桃、臻果巧克力酱、覆盆子、造型模盅。 </p><p></p><p>做法： </p><p></p><p>1. 把5颗蛋黄持续打发，建议只用蛋黄让口感更绵密。 </p><p>2. 用适量且足以融化120g糖的水，将糖煮成121度的黏绸糖浆。 </p><p>3. 将热糖浆倒入发泡的蛋黄，持续搅拌。 </p><p>4. 然后，再加入杏仁碎片、糖渍樱桃、臻果巧克力酱，与甜点用的白兰地来提出甜味，不断搅拌至糖浆呈冷却状态。 </p><p>5. 倒入造型模盅，然后放到冷冻室即可。 </p><p>6. 将覆盆子打成汁或当成装饰品，点缀出圣诞气息。 </p><p></p><p>PS.以上甜点示范的份量为12人份。 <br style="LINE-HEIGHT: 24px;"/></p><p>材料：细糖霜、鲜奶、奶油。 </p><center><a href="http://our.3320.net/jind/fuj1/1//2005/12/23/post-51-1135300486.jpg" target="_blank"><img class="attach" src="http://our.3320.net/jind/fuj1/1//2005/12/23/post-51-1135300486.jpg" alt=""/></a><br/><br style="LINE-HEIGHT: 24px;"/></center><p>1. 糖霜加上奶油。 </p><p>2. 用搅拌器混合。 </p><p>3. 加入一点鲜奶。 </p><p>4. 有一点浓绸感即完成。 </p><center><a href="http://our.3320.net/jind/fuj1/1//2005/12/23/post-51-1135300921.gif" target="_blank"><img class="attach" src="http://our.3320.net/jind/fuj1/1//2005/12/23/post-51-1135300921.gif" alt=""/></a></center> <p>圣诞节好象不关很多中国人的事，中国人大部分信的不是基督教吧！想不通。我还是过我的冬至。我们冬至是吃汤圆的。</p> 我也是只过中国的节日，大家明天吃饺子啊 老板为了请我们大家吃饺子，让我们全体加班一天 <p>呵呵 看来楼主是一个蛮会享受生活的人呢 </p> <p>冬至，就吃了一碗米粉</p>
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