吃螃蟹

wangweidon 发表于 2007-10-19 20:53:48

今日上午，到老翟处谈完事情，就驱车回老家。老家虽然改变很大，还是有一种吸引力牵着，路上叫上炳成，他已经在吃饭了。来到街上，我说那就随便找个面店，吃完面条吧。后来看到一家羊汤店，过去老家要在严冬腊月才开始吃羊的。现在可能受东乡的影响，这种习惯也在发生着改变。于是，就近喝完羊汤吧。小店收拾得很干净，老板似乎认识炳成。我说：老师这个职业就在于人缘很好，甚至让我有点儿羡慕了。但价格老板娘没有含糊：5元、10元、15元，三个档次。当然我也是要撑面子的，那就15吧！喝完羊汤，我们习惯地来到江边，其实根本就没有什么目的，就是散散步。
看到一些在农田上忙碌的村妇，看到我们嬉笑起来，说着一些“滩里话”，我是不懂的。江边其实过去属于我们一个大队（后来改村），但是基本没有认识的人了，毕竟离开二十多年了。其实江边的农田也已经被工厂征用了，只是没有资金，项目搁浅。机灵的农户，还是把它复耕起来，其中池塘不少，抬眼看到买长江螃蟹的地方。我们寻迹而去，几个简易的房屋，看到主人热情地与炳成招呼起来。我也谈起是一个大队的故人，主人不乏感慨，毕竟先人在此生息很多年。两个小池塘养着上万只螃蟹，水是从长江引入的。主人主动提起蟹笼，其中螃蟹确实不小！近日我吃过一些螃蟹，蟹脚确实硬实，毕竟进入深秋了。
对长江螃蟹，我是情有独钟的。记得在初中上学，炳成坐我旁边，许多天下午，就给他那螃蟹的腥味“熏着”。那是他家条件差，估计吃后肯定没有刷牙！那是他家基本是买不起肉的，惟一的“荤腥”，就是自己晚上回去在长江边捕些鱼蟹。其次，应该是我很小的时候，大致六七岁时，还没有上学。我最小的舅舅，在我到外婆家时，家里没有什么可“哄”我。到外面去捕了大半天回来，我趴在蟹篓口一看，就是一只较小的螃蟹。外婆要煮给我吃，我不要，说：养在水缸里。外婆缠不过我，就依我放进水缸，我趴在缸边看了很久很久，直到长大后许多的深梦中，仍然浮现多次。想来儿时的记忆，就是如此诡异。
于是我买了几只螃蟹，分给炳成几只。炳<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:***arttags" /><st1:PersonName w:st="on" ProductID="成当了">成当了</st1:PersonName>老师，自然没有闲暇再来江边捕蟹了。他坚持说，过去吃厌了，不要。我说：给孩子尝尝。他勉强收下，炳成是十分志趣，总不愿意沾我便宜。回到家中，晚上跟爱人一起煮了螃蟹，开锅一闻，却没有我想象中的“腥味”，似乎若有所失。给炳成电话，炳成说：螃蟹应该是真的，大致现在连螃蟹也退化了吧？是啊，江边密布的工厂与码头，对原生态的破坏自然是不可避免的。也就是说，我们儿时的记忆，我们的下一代已经很难再捡起了。

etawan 发表于 2007-10-20 09:05:15

喜欢吃螃蟹没有吃过以前的螃蟹，想必更好吃

zengabao 发表于 2007-10-27 12:30:26

我喜欢吃虾子,河虾\龙虾\海虾,都爱

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