蔡根 发表于 2007-4-23 02:21:01

减肥--美味纤体蔬菜汤

<font size="2">1. 有机蔬菜汤:买几种不同的有机蔬菜,加上高鲜汤包熬煮就成了。 </font><p>  2. 速食蔬菜汤:在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包,一次用半包加水、加各类蔬菜,就是一锅汤。</p><p>  3. 速成蔬菜面:以半包绿茶面的量,加入各种蔬菜,打一个鸡蛋,就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的两倍以上,吃的时候先吃蔬菜再吃面。</p><p>  4. 海带豆芽汤:以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。 </p><p>  此汤营养高又吃得饱,且海带本身有收敛作用,含钾离子比较高,减重期间喝,身体PH值会呈碱性。</p><p>  5. 荷叶冬瓜饮:冬瓜不仅味美价廉,还是减肥的圣品。中医指出,冬瓜养胃生津,清胃降火,能降低食量,有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝,或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤,可去脂美容,亦是极佳的消暑饮料。</p><p>  6. 丝瓜魔芋汤:将丝瓜、魔芋加水煮成汤,可加排骨或蛤蜊。</p><p>  7. 清爽瓜类汤:用大黄瓜、苦瓜或瓠瓜,加排骨熬煮,但不能加任何丸子类如贡丸、香菇丸等,因为丸子热量高又没有饱腹感,不利减重。</p><p>  8. 高丽菜叶汤:高丽菜、洋葱、胡萝卜一起煮汤,口感佳,颜色也很漂亮!</p><p>  9. 营养萝卜汤:白萝卜、红萝卜是最佳组合,以清水或高汤熬煮,加点牛蒡、番茄、高丽菜叶更有营养。</p><p>  10.咖喱蔬菜汤:咖喱能促进新陈代谢,是很好的减重食品,但需使用印度咖喱粉,不要用咖喱汤块,因为汤块的油脂量高。以咖喱粉加少许高鲜汤块煮汤,加些番茄及喜欢的蔬果如青椒、茄子等,风味独特。</p><p>  蔬菜汤的苗条喝法:</p><p>  * 不添加任何的油脂或人工调味料,但排骨或鸡骨则可不在此限。</p><p>  * 高丽菜、瓜类或番茄等蔬果的量一定要多,且汤可以不喝,但蔬菜一定要吃。若真的食量很大,可加点面条。</p><p>  * 胡椒、辣椒、姜、八角或九层塔等可增加蔬菜汤的风味,亦能促进新陈代谢,可多利用。 </p>

lyc_r 发表于 2007-7-6 00:08:02

<p>什么时候介绍一下"菜根"的烹调方法.</p>

yehezimu 发表于 2009-9-4 14:39:20

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