以下是引用枫舞飞扬在2006-10-25 15:07:44的发言：下载看着了,很诱人,不过太复杂了呢 熟能生巧呵，多做几次就不会觉得复杂了，呵呵 2006年9月韩国行—美食篇 之前先作了些功课，对两地略有些了解。 走走拍拍，现将其中的一些照片与大家分享下：） 釜山是山城，小街道基本上是上坡下坡，有些地方坡度有30度余（指可以行车的地方，只能人行的有些地方坡度更大）； 济州岛是火山岛，四处可见火山石。
先说说韩国的饮食：
韩国人的日常食以米饭为主食，再配上几样菜。主食主要是大米饭和混合小米、大麦、 大豆、小豆等杂谷而做的杂谷饭。 副食主要是汤、酱汤、泡菜、酱类，还有用肉、平鱼、蔬菜、
海藻做的食物。
这种吃法不仅能均匀摄取各种食物，也能达到均衡营养的目的。
一般是一道主菜：比如烤肉、参鸡汤、海味砂锅、鱼生、牛肉砂锅等，再配十来道小菜：如白菜泡菜、萝卜块泡菜、生菜、薄荷叶、鲜辣椒、生拌鱿鱼、醉蟹、萝卜炖鱼、海带结、凉拌银鱼、蕨菜、醋蒜、荞麦豆腐、苞菜沙拉、土豆泥、烤嘉吉鱼、洋葱丝等，汤里一班都放上韩国大酱：如海带汤、海鲜汤等；不同的主菜配的小菜有所不同，但白菜泡菜和韩国辣酱为基本配置。 主菜 考酱肉
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![]() 参鸡汤（童子鸡腹中塞满：大米、红枣、高丽参等配料煮制而成，肉质细腻、补中益气）
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![]() 海鲜火锅
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沸腾了，可以开工了：）
![]() 铁板烤五花肉
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![]() 牛肉粉丝火锅
![]() 特色拌饭（中间的生鸡蛋，要通过饭的热量把它拌熟，味道不错 ）
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[此贴子已经被作者于2006-10-25 21:45:54编辑过] | 
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