求助餐饮管理

xu5384820

      我没有从事过餐饮行业,但是我对餐饮行业非常的感兴趣,现在给自己定了一个目标,就是开一家餐厅!我想寻求有关的知识!!!请有关从事餐饮行业的大侠多多指点!谢谢各位!

rhttt

看来不好干啊

kevin229

想法在先，下一步是学习，然后在实践，建议先学学餐饮管理知识才是最关键的，提供你些资料，希望可以帮到你http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-0db2-0be386f8ecf22125c45162c668c2dcc9.jhtml

moonchan

做好餐饮我认为关键是   你要为了做餐饮而做餐饮  而不要为了钱而做餐饮

jnj9501002

是的

flowergoo

餐饮业的确是暴力，但是你有没有足够的本事去摆平那些可能来店里‘捣乱’的人呢。。再说你的店面是不是找好了，其实卖什么真的不重要。关键是门面的位置。[em07]

jnj9501002

 酒店餐饮服务操作规范  6VCD 90
 客房服务员打工必备技能  1VCD 15
 餐厅服务员打工必备技能  1 VCD 15
 酒店管理与服务100例  10VCD 150
 中国饭店服务  12VCD 180
 饭店督导管理实务  5VCD 75
 《中国饭店服务规范》劳动部出版  9VCD 135
 西南师大酒店管理课程  20VCD 300
 酒店服务质量全面管理  6VCD 90
 旅游酒店服务标准考评  8VCD 120
 酒店英语  6VCD 90
 饭店服务质量管理正确观念及领导者作用  12VCD 180
 《酒店管理-情景剧》 姜慧 12VCD 180
 派力营销《餐饮服务技能》 专家团 6 VCD 90
 餐厅服务员基础培训-1VCD 专家团 1VCD 15
 
最新培训教材：

        现代酒店服务与管理  （东方名家） 张志军 7VCD 105
        餐饮业现场管理方法 夏连悦 5VCD 75
       《酒店管理之突发事件处理技巧》   张宁   6VCD  90   
       《酒店管理之MOT关键行为模式与客服技巧》   张宁  5VCD  75 
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       《现代酒店服务与创新》       王大悟     10VCD  150 

联系人：王先生

QQ：58461971

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电话：0579-2413221  13357045879

[此贴子已经被作者于2007-1-25 15:59:27编辑过]

gospeller

我一直从事餐饮工作，以后就是想开家餐厅，自己做，但现在真的让我开，我还要考虑清楚，有钱也不能开餐厅，因为事小事多，繁琐，要开就开大酒楼，大酒店，不开小快餐厅。

大唐之鱼

同问

murmurny

我也有开快餐的想法,我在广州,不知可行吗?