体质过敏者吃鱼要注意

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体质过敏者吃鱼要注意

    有过敏体质的人，特别是曾经发生因吃鱼虾食物引起过皮肤过敏性症状的人，不宜吃鱼。
    因为鱼类的蛋白质在进人人体后会成为一种过敏原刺激机体产生抗体，释放出过敏物质，一般人可以承受而没有过敏现象，但对有过敏体质的人，则会诱发一系列过敏反应。轻者如皮疹、湿疹，重者出现过敏性哮喘等，表现为呼吸困难、腹痛等症状。放置过久不新鲜的鱼更会诱发过敏，因此要特别引起注意。