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志学者
某餐饮品牌原客户群针对普通老百姓,且全市已有多家连锁店,现该品牌老板为开拓高档市场开了主要以鲍翅为主菜的高档餐厅,且品牌名称更改。针对此情况,请简单谈谈如何推广此高档餐厅(策略面、行销活动面、媒体计划面切入均可谈)。
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设计一套咖啡厅和高档餐厅互通可用的会员卡之类的,可以互通打折或有更好的服务提供;另外可与其他关系好的行业服务商达成合作联盟,这样能拓展客户同时也能提高品牌认知,但主要还是服务和诚信都上得去。
既然品牌、产品(服务)、客户都不一样了,肯定要一切从头开始。不过之前餐厅的成功可以影响到你的口碑!
分享者
你的目标群体还是一样吗?既然不一样了,推广方法也不能一样;在这种情况下,借用旧品牌的影响力未必是好事情,很可能混淆了你在大众中的准确定位。
更换品牌或借用外力延伸品牌
贵宾
呵呵~~~不会吧?
是不是楼主自己家的店啊?
正心者
我不是做企划的,所以不知道该怎么样做,
不过真想听听家人的高见,
喂~~~~~~回帖呀
怎么回事
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