纸巾的学问

killmesoft

走了很多国家，发现纸巾收费乃中国独有之现象。餐厅提供纸巾，或者湿面巾，或者说消毒面巾，是天经地义的服务。而在中国，纸巾，特别是毛巾收费已经是天经地义的事情了。有人统计过，一条毛巾的成本在二角钱到四角钱之间，而收费最低一元，高的可以二到三元。利润几乎是500%~800%.一个客流量大的餐厅光毛巾这一项收费每日就高达数千元。真的别小看这一个不起眼的收费项目。

虽然它不在菜单上，但它一定在账单上。有段时间消费者投诉说，饭店没有把纸巾收费列在菜单上，属于“消费者不知情的收费”，应该取消。消费者协会接到投诉一般会支持消费者，但是投诉的毕竟是少数。虽有反复，餐厅还是继续执行收费标准，消费者为了这几元钱，通常也徒呼奈何。

我想，在国外，之所以没有人敢收费。一个可能是环境使然，另一个可能根本就通不过。一定有相关机构来管理的。而在中国，不合法的事情，却通常能执行。消费者协会一度勒令餐厅必须把毛巾等收费项目列在菜单上，但真正执行的，有吗？但估计在国外，一旦有相关规定，没有人敢不执行的。记得看过一个德国节目，是相关机构检查食品店“分量”准不准的问题。当检查到一个熟食店时，该熟食店在卖熟食时，没有将垫在熟食下的一张食品纸的分量去掉。经过验证，那张纸份量为2克。虽然份量很少，几乎可以不计。但执法人员认为，没有理由将食品以外的东西计算在价格范围内。并勒令该熟食店老板择日到检查机构书面说明问题。这种“算计”几乎在中国任何一个店里都会发生，并且消费者都习以为常并懒得计较了。

不知道有没有人研究过，发明纸巾收费的到底来源哪里？据推断，台湾人始作俑者的可能性比较大。因为台湾人是很认真的作精细管理的。而且，许多台湾店的餐巾纸超薄，几乎可比蚕翼。而且，好像有些台湾店连基本的餐巾纸都不提供，（不免费提供）。相比较而言，一些提供免费纸巾，但消毒毛巾收费的店面似乎厚道很多。

另外，与餐巾纸相比，茶水也是一门相类似的学问。细细研究，可能更令人发指。