秋咳咽痒？ 你要注意“养肺”啦！

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秋咳咽痒？ 你要注意“养肺”啦！
　　凉风渐起，让人真正感受到了秋天。伴随而至的，则是不绝于耳的咳嗽声。专家表示，入秋后“秋咳”的人群渐多，主要以干咳为主，表现为咽干、咽痒、 少痰。中医认为秋天咳嗽是肺脏受燥邪侵袭，伤津损肺，耗伤阴液，从而出现肺燥干咳、咽喉干痒等症状。因此要预防和缓解“秋咳”，除了科学补水润喉外，重点 在于“养肺润燥”。

　　润燥生津，

　　少吃辛辣多补水

　　秋燥易致阴津耗损，简单说就是出现皮肤干燥和体液丢失等症状，如口干、嘴唇干裂、鼻塞、咽痛、阵发性干咳等。广东省第二中医院呼吸科主任医师陈宁介绍，现在已带有晚秋的寒气，属于“凉燥”，应以滋阴润燥为主。

　　咽痒，咽干最直接的解决办法就是喝水滋润，但你是否感觉一大口水刚喝下去，没多久就又感觉咽干了？陈宁说，这是因为喝水仅仅是起了临时的湿润作用，因此 与其不断“灌水”，还不如小口小口地喝，慢慢咽下去。建议泡些有滋润功效的茶水来替代白开水，如西洋参茶，麦冬、枸杞泡水等。还可以吃一些当季的水果，如 秋梨、葡萄、苹果、柿子、柚子，都具有生津止渴的功效。

　　值得一提的是，不少人咽干喉痒，喜欢含服“润喉片”或者薄荷糖，以求缓解症状。 陈宁表示，不少润喉含片、薄荷糖等属于寒性，若没弄清楚自身寒热而胡乱含服，可能当时能舒缓症状，但过后会咳得更厉害。建议可以含陈皮、话梅等零食，有助 于生津。另外，天气渐凉，火锅和辛辣食物渐受欢迎，陈宁提醒，咽干咽痛等人，要避免吃大辛大热、麻辣煎烤等燥热性的食物。

　　“治本”重在养肺

　　如果说喝水润喉能解一时之苦，那么专家明确告诉你，单靠生津是不够的。秋燥其实是以“肺症状”为主的身体不适。中医认为，肺主一身之气，是一种“喜润恶 燥”的“娇脏”，而秋燥易伤肺，因此润燥关键在于养肺。可以适当多吃甘、淡、滋润的食品，既补脾胃，又养肺润肠。另一方面是补肺气。保证合理的营养是补肺 气的基础，如食物中加入淮山、大枣等，对肺气的补充有帮助。另外，在日常生活中也需要注重“养气”，例如不要多说话。“教师、医生、律师等人群由于职业需 要，常常要多说话。比如我每天在医院与患者交流沟通，基本停不下来。”陈宁的秘诀就是，说话时声音尽量轻一些，让自己的嗓子不容易难受。

　　广州人讲究食补，当出现肺燥干咳、咽喉干痒等症状，当以润燥清肺为治，饮食疗法有明显的治疗效果。那么，秋燥咳嗽吃什么比较好? 陈宁推荐在日常菜肴、汤水中可适当添加这些药食同源的材料——

　　川贝——川贝性凉，甘平，入肺经、胃经。它止咳化痰平喘的功效几乎是人尽皆知。而且止咳效果好以及药性平和，故配伍在很多用于止咳的中成药中治疗各种类 型的咳嗽。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。如秋梨膏、川贝枇杷露等就都含有川贝。

　　南北杏——南北杏，苦、微温、有小毒。能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体 内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。而杏仁的毒都存在于皮里面，而且仅仅是微毒，但建议食用时最好先去皮。

　　沙参——沙参味甘、微苦，性微寒。归肺、胃经。有养阴润肺、益胃生津之功，适用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少、咽喉干燥等症，及温热病热伤胃阴或久病阴虚津亏所致的口干咽燥、舌红少苔、大便干结等。

　　西洋参——西洋参，其实又叫做洋参、花旗参。中医认为，西洋参性苦、微甘而寒，入心、肺、肾经，有补肺降火、养胃生津之功。《本草从新》言其：“补肺降 火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。”除此之外，西洋参有助于静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等。丘振文表示，西洋参对虚烦燥火、咽痛失音、倦怠乏力、 咳嗽喘促、胃燥津伤、咽干口渴以及烟酒过多、食欲不振等人群皆有益。日常生活中西洋参的食法多种多样，无论是煲汤还是泡水，可谓药食相宜。

　　食方

　　▲虫草花石斛炖肉汁

　　材料：虫草花50克，石斛30克，猪瘦肉400克，生姜2片。

　　做法：猪瘦肉剁成肉饼。之后所有材料放入炖盅，加矿泉水1250ml（约5碗水）左右，隔水炖2小时，下盐温服即可。

　　功效：滋阴清热，益胃补肺

　　▲杏仁川贝炖瘦肉

　　材料：苦杏仁10克，川贝5克，猪瘦肉350克，生姜3片。

　　做法：猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，隔水炖煮1小时，调入精盐即成。

　　功效：具有润肺止咳、清热化痰的功效。适合咳嗽、痰黏，或是干咳无痰的慢性支气管炎患者用。

　　▲猪肺煲霸王花汤

　　材料：猪肺300克、霸王花（新鲜霸王花250克或干品50克），如有咳嗽可加入南北杏各15克。

　　做法：猪肺洗净切块，把霸王花洗净，与生姜一同放入锅，炖煮1小时，根据自身口味加入调味料即可。

　　功效：润肺止咳。

　　▲沙参玉竹煲老鸭

　　材料：沙参50克、玉竹50克、老鸭一只、三片姜，少量枸杞。

　　做法：把玉竹、沙参清洗干净后在清水中浸泡1小时左右，将老鸭清洗干净后稍微焯水，将老鸭、玉竹、沙参放入炖锅，炖2小时，可随个人喜好添加枸杞子

　　功效：滋阴润肺，以滋阴为主。

　　Tips

　　运动、呼吸操有助养肺

　　除了饮食调理之外，起居生活也需多注意。例如每日适当锻炼。秋季是锻炼身体的好季节，适当进行深呼吸、登山、慢跑、八段锦、太极拳等运动锻炼，不但可增 强体质，还能增强肺活量，促进肺脏的健康。另外，一早一晚虽然温度较低，但在做好主要部位的保暖后，适当的秋冻可提高皮肤和鼻黏膜的耐寒力。

　　另外，陈宁建议可做做呼吸操，帮助养肺——

　　1.胸式呼吸，帮助练习有氧呼吸，增强有氧代谢。具体做法是伸开双臂，尽量扩张胸廓，然后大口吸气，大口吐气。如飞鸟扩胸练肺，有利于深呼吸。平时多学做飞鸟的扩胸及含胸运动，可配合深呼吸进行，对心肺大有好处。

　　2.腹式呼吸属于深呼吸，把气深吸到腹部，鼓起小腹，最后引气沉于下丹田(在脐下3寸)。停顿几秒钟后，再把气从鼻孔呼出。

　　3.闭气呼吸帮助锻炼肺活量，把气深吸入肺后，尽量闭气，然后大喘气。