栖息谷-管理人的网上家园

[谈天说地] [灌水]将进酒

[复制链接] 1
回复
691
查看
打印 上一主题 下一主题
楼主
跳转到指定楼层
分享到:
发表于 2007-10-19 15:50:21 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

将进酒

特约作者:吴仕逵

生总是和酒不期而遇。郭士纳接手 IBM 不久,参加股东大会后乘专机飞回纽约。在飞机上,他下了彻底改变 IBM 的决心。这时候,他问服务员:机上有什么样的伏特加。服务员说,在 IBM 的飞机上是不能喝酒的,公司禁止在飞机上喝酒。郭士纳问:“你认为有没有人可以改变这一规定?”“当然,您就可以。”“那就改变。立即执行。”当年万通的核心人物之一、现在转作投行的王功权去看望老叔时,在省城的大商场里让售货员把各种酒不管贵贱每样都拿一瓶,装上车送到老叔家。老叔把几十瓶不同的酒一字摆开,爱不释手地各个抚摩。

广告大师大卫.奥格威觉得天堂就是书、水果、法国酒,再加上好天气。德国企业家西门子估计也会这样认为,他年轻时考军校,地理学得特别差,但因为知道特凯尔出产在匈牙利,地理课就考过了,因为考官恰巧是一位特凯尔酒的鉴赏家,而西门子的母亲生病时,曾经用这种酒来治疗过。

人生得意须尽欢。中坤集团的投资,在喀什很顺利,眼看游客人数突破两百万,高尔夫可开打,五星级酒店可开业,城中心观光塔可建成,当地的专员得意,投资的董事长黄怒波满意。两人一醉方休,昏昏睡去,半夜爬起来方便,回来时找不床,绊在脚凳上,磕破了腿,在地上睡了半夜。

没有酒,快乐就要打折扣。而商场打拼,为别人喝,没有酒似乎也显不出足够的艰辛。沃尔沃卡车公司大中国区总裁兼首席执行官吴瑜章先生是美籍华人,推销沃尔沃卡车,起步很艰难。新疆客户说,每喝一瓶 55 度的伊力特曲,就买一辆车。所以,他们三个人喝了四瓶,对方买了 12 辆车。其实,当时菜才上到四个,吴瑜章已经趴下了。现在看来,美酒虽好,但要注意分寸。身体毕竟是自己的,只有慢慢细品,才能体会出酒的精华。

世界知名酒业品牌:

马爹利 MARTELL 凯旋珍享干邑
问世于 19 世纪初的马爹利极品级别干邑,一直被冠以珍贵、稀有的美誉,并且为顶级干邑鉴赏家所推崇和珍藏。今天,“马爹利凯旋”珍享干邑再次以现代、创新、精妙绝伦的风格完美诠释了马爹利极品干邑的传世光华,彰显了创始人尚.马爹利 Jean Martell 先生“力求非凡创意”的品牌精神。“马爹利凯旋”盛装于华丽而极富个性的弧线设计酒瓶之中,与 2005 年推出的马爹利 XO 的酒樽设计浑然相合,专为高瞻远瞩、追逐成功、致力于开创属于自己的创新、灵感世界的精英们而创。

尊尼获加 JOHNNIE WALKER 
之蓝方尊尼获加自 1805 年诞生以来,就是苏格兰威士忌的杰作,旗下的 BLACKLABEL 黑方 和 REDLABEL 红方 享誉世界。“蓝方”是它的顶级醇酿,虽然以苏格兰为原产地,但却汇聚世界各地顶级麦芽威士忌于一身。流行的说法是,让有幸喝到的人“一口中毒”。

轩尼诗李察干邑 HENNESSY RICHARD COGNAC 
时间与轩尼诗的技术紧密连接在一起,轩尼诗李察干邑象征过去的丰盈与美好的未来的永恒联系。费尔沃是酒窖总艺师历代世家的继承人。他的家族七代以来孜孜不倦地追求统一理想,在永无休止的创造中保留了珍贵的遗产,用一贯的激情和不断的创造力使它丰富起来,让我们从中略见轩尼诗精神的精髓。轩尼诗李察干邑体现轩尼诗家族的现代性、真实性、豪华和感性的特质。于 1996 年传制的轩尼诗李察干邑,对经验丰富的鉴赏家而言,充分演绎了轩尼诗的灵魂。

皇家礼炮
皇家礼炮一直与权力和威望有深厚的渊源。作为以岁月向女王的献礼,这一品牌于 1953 年 6 月 2 日英国女王加冕当日正式发布,继而出口全球各地,和全世界分享这一喜悦的时刻,皇家礼炮的传说就此开始, 并在来到中国之后成为了超高档苏格兰威士忌的第一品牌。作为威士忌中的王者,皇家礼炮的每滴琼浆数十年寂寞无声地在橡木桶中酝酿,让它们最终获得了无上的甘美和醇和。

意大利花思蝶干红葡萄酒
自 12 世纪以来,花思蝶家族这个代表骄傲、时常叛逆的名字,与佛罗伦萨及其周边地带的历史紧密结合在一起。花思蝶家族出了众多杰出人才,有政治家、银行家及艺术家等。但到 13 世纪中期,在托斯卡纳周边地区种植葡萄树已成为他们的最主要活动,生产的葡萄酒在该地区迅速成名。此款 2005 年 Remole Saugiovese--Cabernet Sauvignon IGT 莱米丽红葡萄酒:酒体饱满,介于紫色和淡淡的红宝石色之间。Remole 给人印象最深的莫过于清新的成熟水果的果香,其中黑莓的果香尤为突出。此款甘醇的美酒可佐以熟食,用肉作为沙司的意大利面搭配为佳。

罗德酒庄干红葡萄酒
正宗法国波尔多红酒之乡优良名酒,不仅在国外享盛名,在中国也有很高知名度。目前市面上很多酒品音译此名,但都非正宗之作,唯一分辩的方式是看其级别是否系“波尔多美都命名管制 AOC”。它具备典型波尔多产区酒质:灿烂之宝石红,色泽柔美,饱含浓郁圆润感,有多种香气蕴酿的橡木桶之香味,口感丰富,交织微微香草味,含丝丝的樱桃果香。初入口时,可感受其香酩之协调性,稍后便感受其气味及口感的变化。每品尝一口,都可体会其富含之特质。而 6~8 年期的它,正值青春迈向成熟之时,犹带青涩,彷若圆润,就像春心荡漾之时期,深深触动又怜又惜的心情。

长城干红葡萄酒
葡萄酒的真义在于葡萄园。在河北昌黎产区数万亩葡萄园中,酿酒师依据特定的土壤结构、地形地貌、微气候环境,精选出 AA 级优质国际名种葡萄种植园─华夏葡园小产区。这一小区生产的葡萄酒被称为长城华夏葡园 A 区干红葡萄酒,由长城葡萄酒总酿酒师精选赤霞珠葡萄为原料,严格按照 O.I.V. 国际葡萄酿酒法规酿制,并经地下花岗岩酒窖窖藏而成。色泽呈深宝石红色,具有浓郁的品种香气,兼有紫罗兰花香和橡木桶带来的巧克力香气,入口如丝绒般细腻,醇厚丰满,风格典型独特,具收藏价值。

澳洲玫瑰山庄干红葡萄酒
在短短 30 年的时间里,玫瑰山庄已经在澳洲确立了葡萄酒生产的领先地位。玫瑰山庄的目标是适应当地的土壤和气候,使葡萄果实在不同的品种和葡萄产区内都是最佳的。玫瑰山庄一直是葡萄酒界中的赢家,20 多年来荣获殊荣不计其数。此款 Rosemount Diamond Cellars Grenache Shiraz 2006 年在珀斯皇家葡萄酒展览会荣获金奖,并在 2006 年皇家布里斯班葡萄酒展览会和墨尔本葡萄酒展会上获得银奖。

芝华士
十二年的特佳酒质,已成为举世公认衡量优质苏格兰威士忌的标准。其高贵银箔纸盒装潢,更是人所共知。十二年陈酿的芝华士威士忌,品质永远保持水准,成为有史以来声誉最高的苏格兰优质威士忌。时至今日,芝华士十二年威士忌的名字,就是“卓越不凡”的意思。芝华士也是目前各地酒吧销量最好的洋酒之一,流行喝法是加绿茶或者红茶及冰块。

水井坊
水井坊酒酿制技艺起源于 600 多年前素有“佳酿之乡”美称的天府之国成都锦江河畔的水井街酒坊,呈“前店后坊”布局,延续五、六百年,从未间断生产,有力地佐证了明朝李时珍在《本草纲目》中“烧酒非古法也,自元时始创之”的观点。此考古发现被考古界、史学界、白酒界专家认定为“中国白酒第一坊”。观其色:晶莹剔透;闻其香:窖香浓郁,陈香优雅,幽香绵绵;品其味:醇厚协调,绵甜净爽,回味悠长,余香不断。

五粮液
宜宾古为戎州、叙州,酿酒历史悠久。五粮液的酿造原料为红高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食。糖化发酵剂则以纯小麦制曲,有一套特殊制曲法,制成“包包曲”。酿造时,须用陈曲。用水取自岷江江心,水质清洌优良。发酵窖是陈年老窖,有的窖为明代遗留。发酵期在 70 天以上,并用老熟的陈泥封窖。五粮液酒无色,清澈透明,香气悠久,味醇厚,入口甘绵,入喉净爽,各味谐调,恰至好处。酒度分 39 度、52 度、60 度三种。饮后无刺激感,不上头。开瓶时,喷香扑鼻;入口后,满口溢香;饮用时,四座飘香;饮用后,余香不尽。属浓香型大曲酒中出类拔萃之佳品。

茅台
素有中国“国酒”之称。曾在 1915 年巴拿马国际博览会上被评为世界第二名酒,荣获金质奖。因产于贵州仁怀县的茅台镇 原为村 而得名,并享有“风来隔壁千家醉,雨过开瓶十里香”之美名。茅台酒为酱香型大曲白酒,因郁而不猛、柔和芬芳,清代诗人郑珍曾赋予其“酒冠黔人国”的美称。酒内含有 70 多种成分,因此构成了酱香、醇甜香和窖底香合成的特殊风味。

沙发
 楼主| 发表于 2007-10-19 16:00:37 | 只看该作者

[灌水]都市时尚:家居健身

都市时尚:家居健身

每周参加体育锻炼不少于5次,每次不少于 30 分钟(或分为两个 15 分钟或三个 10 分钟),锻炼强度与自身体质相适应。

特约作者:吴仕逵

居健身,这种前些年对中国家庭来说还挺陌生的生活方式,现如今已悄悄地走进人们的生活,成为不少都市白领尤其是经理人和企业家追求高品质生活的新型选择。
“我渐渐喜欢上了在家里锻炼。足不出户,便可以用跑步机锻炼心肺功能,用综合力量器锻炼骨骼肌肉,省了不少时间。以前总去健身俱乐部,倒是挺热闹,就是麻烦。开车,换衣服,约人,不容易。”我的一位职场朋友在经历了俱乐部健身和家居健身之后,比较了它们之间的不同。“以前,我总是在清晨或天黑以后到大街上跑步。空气质量差、危险多也就忍了,老在水泥地上颠腾,每跑一步膝关节都得承受三倍于体重的重量冲击。骨膜炎、半月板损伤都曾找上过我。”酷爱跑步的王先生和我交流自己跑步健身的体会。“自从有了家用电动跑步机,一切问题都解决了。最神奇的是,现在的跑步机不仅柔和地缓冲落地压力,保护关节,还能在落地缓冲之后给你提供前进助力,比气垫鞋技术又高了一筹。”

毕竟,讲究频率、强度、时间和效果的体育锻炼,与楼前屋后转悠、周末集体爬山等娱乐性和社交性活动有本质的区别。许多经理人通过不同的运动体验和比较后发现,家居健身的确有不同凡响的功效。温馨而快乐的家庭氛围,不仅对锻炼者的心理和生理有巨大的协同作用,而且在节省时间、降低户外活动所可能遭遇的交通等意外伤害风险上也具有特殊的意义。特别是那种光膀子、想干什么就干什么的潇洒,使得许多视健身锻炼为生活内容一部分而又不愿到公共场合“露脸”的都市白领们对居家健身倾心相许。锻炼者在家中无须顾及社交场合的繁琐礼节,心中没有了顾虑,身体上自然也就放松了许多。尤其是,家庭环境对于隐私和自我权益的保护,更使得家居健身成为这些都市人士当然的时尚选择。

于是,许多明白人躲在家里悄悄地健身。他们心里盘算,周一到周五在家里锻炼流汗,自觉地遵循“3-5-7”的运动规律。周末去参与社交性的球类运动或娱乐性的郊游运动时,好好地体现一下个性的风采。在朋友面前,尤其是异性朋友面前漫不经心地“展示”一下肌肉、身材和体能,得到些惊讶和赞许的目光,在心理上也是一件惬意的事情。

对此,家居健身器材的厂家也没有闲。一个以家居健身器材为主要产品形式的“运动健康”产业首先在美国横空出世。尽管运动和锻炼始终是美国老百姓生活中的一个传统,然而自这个产业问世以来,美国的健身运动人口在 20 年的时间里翻了近两番。美国人花在家居健身器材上的费用超过了 50 亿美元,拥有并经常使用健身器材的家庭达到 33%。上个世纪 80 年代,以电动跑步机为标志的家居健身产品被引入中国。但跑步机不像许多“与欧美同步上市”产品那么受欢迎,在进入阶段被认定为属于“怪物型”家庭用品。先不论都市白领、经理人和企业家们的家居面积和购买能力如何,把一种用钢铁和橡胶混合而成的跑步机搬进家里,还是需要勇气的。好在跑步机自身的功能和特色拯救了自己。20 年之后,家用电跑在中国的年销售量已超过 20 万台。

如今,市场上家居健身器材产品可以说琳琅满目。从冰凉喜人的哑铃、杠铃,到利用杠杆原理作为阻力的力量练习器;从配置监控测试仪器的电动自行车、台阶机、划船器、滑雪仪、云中行,到由计算机图像控制、可进行远程联网指导的高科技走步机和跑步机;从具有传统历史的瑜伽功、太极功练习仪到流行于舞蹈界的“普拉提”肌肉训练器……现在的消费者可以对家居健身器材从质量、价格、款式、功能、色彩,直到预制训练程序、生理监测指标等功能和特色,进行无穷无尽的选择和挑剔。

令人欣慰的是,运动健身的最佳境界也已不再是“出大力,流大汗”和“没有痛苦就没有收获”的时代了。现代运动健康理念更多地强调身体、心理、精神和情绪的完美结合,更多地主张将专业标准、大众标准、年龄标准和个性化标准区别开来。

毫无疑问,家居健身成了如今都市健身的一抹亮色,成了闪耀时代律动特殊风貌的都市时髦。难怪,不少都市白领、经理人和企业家在改变自己、改变生活的考虑中毫不犹豫地选择了家居健身的生活方式。毕竟,“感觉更好,看上去更年轻,生命延续更长久”,是每一个关注健康、珍惜生命、强调生活质量的家庭和个人心底里的愿望。

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表