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shanmiao

三个家庭主妇

（我是新来的，第一次在这发帖） 接触最多，对我影响最大的家庭主妇是我第一个妈妈，再后来，认识得比较多的主妇，那就是我第二个妈妈，当然第三个主妇就是我，一个没有好习惯，也不是好主妇的我。 第一个主妇，据她自己说，是因为自己成家后才开始学着做主妇，所有经验全是自己摸索外加好心人指点，从小远离父母，也远离公婆，没有系统的学过做家务。 第二个主妇，从小是个孤儿，后来也和一个没有父母的孤儿结婚，自小就是做家务的能手。 这第三个主妇，从小做家务不算多，也不算少，没有得到第一主妇的真传，但是天天见，也就知道第一主妇的习惯，在没人帮忙的情况下，也能凑合的做上点事，信奉的是，不是生的就能吃。 在第一个主妇家，还记得煮饭的时候，要控米汤的做法，也依稀的记得好像第一主妇曾经在忙不过来的时候，说过看着米煮，透心的时候来叫我，也只是记得米煮到透心就要捞起来控着，下一程序是蒸上。在九岁的那一天，户主出差回来后，带回来一个这只有在邻居家电视画面中见到过的东西，说煮饭就用这个吧。在第一主妇还在埋怨还不知道是什么东西，就去花这钱，有什么用的时候，户主已经根据那说明书上说的用水比例做出了第一顿饭，后来，我也就学会了用这东西煮饭，从最早的要用杯子量水，到用手指节去试水的高度，后来，就只是往锅里加水，用眼睛看就能知道水够不够，一煮就是五年。第一主妇居然在我离家后在一个短的时间里，总是放不对煮饭的水。 第一主妇还有个习惯就是，在煮菜的时候，一定不能盖上盖子，她总认为，盖上了盖子，菜就会变黄，影响人的食欲，这一规定是要严格执行的，所以，我也就在最早的时候，接受了这个规定，并严格的执行。 当时在矿山，用水相当紧张，每天定时放一次水，所以节约用水，成了第一主妇的习惯，洗碗那时候也没有现在的“什么什么精”，所以经常只能是在灶上烧点洗最后一道菜后，留下的水，我总是感觉到那碗总是洗的滑滑的一点不干净，有时候，第一主妇也会买到一点食用碱，用热水化开，将所有碗筷都洗得干干净净，所以我也就有了这个用食用碱洗碗的习惯。 一天又一天，我也有了一些自己的习惯，但是我还不是主妇。 来到第二主妇家里的时候，由于习惯性，家懒外勤的心理做怪，也就想勤劳那么两回，当我用那电饭煲煮饭的时候，传来了，第二主妇的声音，要等水开了，才能下米，原来，是依旧使用以前那种相近于控米汤的做法，还好，对于大约用多少水，有个大概的解了，也就按这个习惯来做，只是在没有提醒的时候，又去按了在第一主妇家的习惯，在一次没有人提醒的情况下，居然在第二主妇的家中，按在第一主妇家的习惯煮上了饭，被第二个主妇抓了个正着，我有点尴尬，也明显的感觉到了第二主妇的不悦，错了，咱就不吭声，感觉在想让人原谅，还好只是第二主妇不悦：） 第二主妇的习惯是，在煮菜的时候，一定要盖严盖子，我经常听到这话，“盖上要不费火。”听到的时候，那绝对的马上就执行，在听到很多次后，我才感觉到，是不是在短时间让温度升高能保持菜的营养不被破坏，但是我还真对营养学不懂，这许多年也还没去细想过，等我老了的时候，关心营养的时候，再去研究吧，那个时候，也许我能将这做为一个课题去好好研究，说不定还真的研究出了点什么有价值来呢。 当然，第二主妇还有很多的习惯，我也就不一一列举了，只是在我进了第二主妇家门很多年后，我才发现，现在她家使用电饭煲的习惯和第一主妇家基本相同了。 第三主妇家，随心所欲的做着自己的事情，当然家庭领导也会提出意见，这家庭领导可是从小就接受这第二主妇的真传，还好领导在教不会的情况下，只能亲自示范，这第三个主妇总是学不会，教得累，比自己亲自动手还累，所以也就只能由着她高兴了，领导喜欢自己吃什么的时候，还得亲自己动手，谁让他命不好，没找到聪明的下属，这第三主妇有时候也会想，这煮菜的盖子是要盖上，还是不盖？原来是在自己家，盖不盖上现在都不重要，重要的是饭菜是熟的了。。。。。。