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沙发
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发表于 2003-5-15 12:48:00
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问:7-Eleven现在实施的技术,会不会强迫每个便利店都得接受,不论大小?
凯斯:是的。我们不认为什么事情上都造反是好的。我们相信我们正在建设更好的零售基础。有了技术,相信我们在从销售的角度上做零售决策时会更容易一些。我可以举出很多其它零售商的做法作为比较。例如,沃尔玛正在做的很多事情和以前差不多,但加入了技术的补充后,就变得大不一样了。
也许有人会说,如果我们把技术用在给商店补给商品上,我们的情况会比现在好。但是我们一直想要做到的是让零售商知道星期五晚上将有一场足球赛,因此在22:30的时候店里会挤满学生,他们最好先在架子上摆好比以往更多的薯条和热狗。这才是零售工作做到家了。
问:7-Eleven正在发展更小的店铺,这似乎有点与便利店行业的潮流相悖。
凯斯:你说得对。我们正是在反潮流行事。我们曾经有一段时间不断朝越来越大的店铺发展。有一次,我们的店铺面积接近4,000平方英尺,花了300多万美金。但是同样的价钱,我们可以建造4到5个1,500平方英尺的店铺。
星巴克(Starbucks)的成功就是一个经典范例:如果星巴克建造的是三四千平方英尺的咖啡店,他们就不会取得今天的成功,也不会达到现在这样的市场普遍程度。看看我们在亚洲市场上取得的成功,这种经营理念是相同的。
问:谈谈你们在纽约时代广场上新开的分店。
凯斯:这种想法最初是在亚洲考察时萌生的。台湾一位新闻界人士问我,开一家台湾公司感觉如何。我说,“噢,那非常有意思。不过我们是一家美国公司。”
这种情况有好坏两个方面。好的一面是7-Eeleven在世界上任何地方都非常有本土风味,人们将它看作是他们自己的公司,所以才认为我们是一家台湾公司。但问题是当我追问下去时,才发现这位记者曾多次访美,但从未见过一家7-Eleven的店铺。
外国人到美国会去什么地方?纽约。我们公司已经在全球20个国家开展了业务,但却没有在世界上最大的城市或者说是美国最大的城市纽约出现,倒真的有点令人惊奇。
问:你们只打算在“大苹果”(注:纽约的别名)开一家店铺吗?
凯斯:我们正考虑的是两个地方。另一个是华尔街。我们希望华尔街的投资人在交易所里喝的是我们的咖啡,而不是星巴克。
问:7-Eleven的汽车燃料销售策略是什么?
凯斯:很多年以前,还在我们考虑其它产品的时候,就决定考虑汽油了,销售汽油的确是便利店的一个发展机会。我们有优越的位置,还有给顾客提供的方便。这就使我们的顾客购买汽油更为容易。没有必要为了买到最低价而绕10英里路。我们把汽油看作是一件便利商品,而不是吸引客流的手段。
问:公司有什么样的扩张计划?
凯斯:今后几年我们的工作焦点是办好我们的基础设施和使我们的核心业务非常非常的强大。如果我们能通过我们正在进行的变革,使网上业务的税前利润率为4%-5%,那么,我们建立的每一间新店铺都是一个有20%回报率的投资机会。这样的话,连锁规模的大幅度扩张就会变得容易的多了。目前,就是要坚持不懈地建设和改进基础设施,就会有机会获得发展。
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