虾和维生素C同时吃有问题

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虾和维生素C同时吃有问题

    这可能是人人都会犯的大错误!这等于吃砒霜!
    据传有人晚饭后不久七窍流血而亡，经过验尸，结论是砒霜中毒而死。砒霜从何而来?普方深人调查，一位医学院教授被邀协助破案。教授仔细分析了死者胃中提取物，不到半小时，死因便被揭晓。死者并非自杀，亦不是他杀，而是死于无知!教授的结论是“砒霜是在死者腹内产生的”。 因死者生前有每天服食维生素C的习惯，这本来没有问题。问题出在他晚餐食用人量虾的同时服了维生素C,因为虾等软壳类动物含有浓度较高的五价砷化合物。这种物质进入体内后。本身对人体并无毒害，但在服用维生素G之后，由于化学反应使原来无毒的五价砷转变为有毒的三氧化二砷，这就是人们俗称的砒霜!所以，在服用维生素C期间，应忌食虾类食物。