栖息谷-管理人的网上家园

[原创]山东的,你中午能接受吃豆腐脑吗

[复制链接] 6
回复
1366
查看
打印 上一主题 下一主题
楼主
跳转到指定楼层
分享到:
发表于 2009-7-13 17:02:17 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
想做豆腐脑,早上没问题,不知道中午会卖的如何???做个调查看看。
沙发
发表于 2009-7-13 17:40:13 | 只看该作者
那是不是要改良风味,像我们南方的甜豆花就是吃不饱的哦。但现在也有咸的,店里配很多卤料之类的供顾客选择,别有一番风味,而且吃起来就很像正餐拉。美味和饱腹兼得。
板凳
发表于 2009-7-13 19:27:17 | 只看该作者
 看什么样的,只吃豆腐脑恐怕不行。
4
发表于 2009-7-18 09:14:47 | 只看该作者
这是个生活习惯问题,山东基本已经习惯了早上喝豆腐脑,中午没有几个喝的,除非在产品上能有大的创新,因为大部分人认为午餐基本就是填饱肚子,晚餐才重要。特色或许能逐步引导人们的豆腐脑消费意识。个人觉得最好首先明确确定客户群是哪些人,年轻人或许对创新的午餐豆腐脑兴趣多一些,在开店的地点、装修风格以及其他产品服务上都要对症下药,尽管是小店,但一样要把价值服务体现出来,单纯午餐豆腐脑应该有些累。
5
 楼主| 发表于 2009-7-24 15:04:48 | 只看该作者
谢谢各位意见,确实早上吃豆腐脑的多,我是想如何能让人们中午也能吃,我观察了一下,有些豆腐脑店,中午也有人吃,有的地方生意不错,有的不行,实在是没把握,希望听听大家的意见
6
发表于 2009-7-24 16:15:15 | 只看该作者

要视你的客户群而言了,我记得中午吃豆腐脑的大多数是糊弄一餐。

7
发表于 2009-7-24 17:51:15 | 只看该作者
我是山东的,我一般早晨吃豆腐脑。中午不会吃的。

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表