[转帖]人体酸碱度的重要性

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　 　健康人内环境的ＰＨ值在７•３５--７•４５之间，即我们的体液应该呈弱碱性才能保持正常的生理功能和物质代谢。“可是根据调查，只有１０％的人ＰＨ值 在此范围内，属于碱性体质，多达７０％的人是酸性体质，体液ＰＨ值经常徘徊在７•３５左右或稍低，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态。”
　　与 碱性体质者相比，酸性体质的人常会感到身体疲乏、记忆力减退、注意力不集中、腰酸腿痛、腹泻、便秘等，到医院也检查不出什么毛病。如果长期处在酸性体质不 加以改善，女性的皮肤会过早地黯淡和衰老；儿童会造成发育不良、食欲不振、注意力难以集中等症状；中老年人则会因此引发糖尿病、神经系统疾病和心脑血管疾 病。８５％的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者，都是酸性体质。
　　“当然，这只是ＰＨ值稍低一点的表现，如果体液‘酸’得厉害，人就受不了了。”当人的体液ＰＨ值低于中性７时就会产生重大疾病，下降到６•９时就会变成植物人，如果只有６•８到６•７时人就会死亡。
　 　错误的饮食方式、不良的生活习惯与消极负面的情绪等因素，都会促成体质的酸化。根据北京健康教育所对北京330万居民饮食习惯的调查，改革开放二十多年 来，北京居民总的膳食结构中，粮食、薯类及豆类所占的比例，已经从过去的2/3 下降到现在的1/3，以往一个成人每餐能吃半斤粮食，而现在一天也吃不了半斤。但动物性脂肪及油脂的摄入量由过去占食物总量的2.8% 上升到现在的23.1%，上升了8倍之多。大量摄入这些高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果是，体内产生过量的酸性物质，当这些酸性物质的含量超过人体所能 负荷的调节能力时，人体的内环境就开始恶化，也就是我们所谓的酸性体质。而免疫细胞只有在体液pH值正常时，才能发挥吞噬和消灭癌细胞的能力。
　 　曾有研究指出：癌细胞周围的pH值是6.85～6.95,但是癌细胞若在正常体液pH值7.35～7.45之间则不易生存。而且，人的pH值，每下降 0.1个单位，胰岛素的活性就下降30%，从而增加Ⅱ型糖尿病发病的危险。何止是癌症和糖尿病，就连高血压、痛风、动脉硬化和脂肪肝等文明病，都与肉、 蛋、奶制品和现代精致饮食汉堡、炸鸡、薯条、牛排、可乐、汽水所导致的酸性体质息息相关。有种比喻说得好：如果把人体比作一个“鱼池”，体液就是池塘中的 水，细胞则是池塘中的鱼，“酸”性体质就意味着“池塘”中的水已经不干净了。简单地说，酸性体质给慢性病的生长提供了温床。
　　强酸性　蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。
　　中酸性　火腿、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
　　弱酸性　白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。
　　弱碱性　红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
　　中碱性　萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜
　　强碱性　葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类。

小猪葛

这个确实重要，酸性体质的人好得慢病！