独立煮饭（三）---煮鸡蛋

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昨晚孩子因为隔夜还有些剩饭，故建议：晚饭吃泡饭吧？要求我回家途中买些包子或者煎饼之类填充，并声明，会搞几个菜得。我带着烙饼回到家中，孩子把隔夜的丝瓜炒蛋清，预热一下；再者将冰箱中的彩椒炒土豆取出，查看厨房，还煮了三只鸡蛋。

我们用餐之时，才发觉煮鸡蛋因为火候因素，居然蛋黄没有凝固；而且还有两只鸡蛋，打开没了蛋黄。原来煮鸡蛋火急，蛋壳爆裂，蛋黄悉数溜走了！

我跟孩子开玩笑：没有蛋黄主要原因，考虑老爸身体因素吧？要少摄入类似的胆固醇？孩子爆笑。