老鸭黑枣粥

wnh728

    老鸭黑枣粥


    用料:老鸭肉250克，黑枣1克，大米200克，姜丝3克，葱末6克，精盐3克，味精3克，熟猪油15克。
    制法:①将老鸭肉洗净，切成小块;黑枣、大米分别去杂，洗净，备用。
    ②锅内加水适量，放入鸭肉块、大米、黑枣、姜丝、葱末、精盐共煮粥，熟后调入味精、熟猪油即成。
    每日1剂，分2次服完，连服7 -10天。
    功效:鸭肉有滋阴养胃、补气利水等功效，可用于治疗眩晕头痛、阴虚水肿、虚劳热毒等症。黑枣有健脾养胃、补血安神等功效。
    适应症:病后体虚，症见消化不良、眩晕头痛等。