洋葱玉米粥

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   洋葱玉米粥


    用料:洋葱120克，玉米糁100克，淡菜(海红)30克，姜丝2克，蒜末5克，精盆2克，味精2克，香油1克。
    制法:①将淡菜用温水泡发，拼去中间的黑心，洗净，切成细丝，放入碗内，加入姜丝、蒜末、精盐、味精、香油拌匀，备用。
    ②将洋葱洗净，切成碎末，备用。
    ③锅内加水适量，烧开后撒入玉米糁(边撒边搅拌，以防粘连)，煮至八成熟时，加入洋葱末，再煮至粥熟即成。食时住以淡菜丝。
    每日l次，连服10一15天。
    功效:洋葱性温，味辛、辣，有化湿去痰、和胃下气、解毒杀虫等功效。洋葱有降低血压及改善血管弹性的作用，因此可用于防治高血压、动脉硬化等心血管疾病。
    适应症:动脉硬化等。