不要让回头客失望

葛根儿

    我是比较喜欢吃羊蝎子的（就是羊的脊椎骨，在北京叫做“羊蝎子”，在北京吃羊蝎子，要数“城一锅”了）。前段时间，在和宝宝等待吃涮锅的时候，偶然间发现一家吃羊蝎子的店，就决定还是吃羊蝎子吧。嗯！味道真不错，羊肉酥软，羊汤清香，一点没有羊肉的膻味，微辣的口味，很适合我们，吃的是满头大汗，心满意足，感觉比城一锅好多了。经理也很热情的送给我们一张会员卡，欢迎我们再次光临。我们决定，以后要吃羊蝎子，一定要来这里。

    惦记着再去吃羊蝎子有一段时间了，终于在一个周末，再次光临了那个羊蝎子店……

    拿到点菜单一看，咦！羊蝎子涨价10元！！心里有点不爽！

    那晚正好是世博会开幕，不知不觉过去了有半小时了，咦？怎么还没上菜！！服务员说上一锅卖完了，这一锅还没煮好！真不爽，卖羊蝎子的店，居然缺货！！

    终于上来了，咦？怎么这么多辣椒，吃了一口，哇！！巨辣，汗当场就流下来了！！上次没这么辣啊，服务员说，有辣汤，有微辣汤。那怎么点菜时没告诉我啊！！有点怒！

    总算换了微辣的汤，这肉怎么连着筋，筋连着骨啊，一点也不酥软，根本就咬不动啊……

    一顿饭就这么在不爽中草草结束，临走送给经理一句话：我很失望，不会再来第三次了！请不要让回头客失望！

    顾客满意与顾客忠诚之间有高度的正相关关系，我第一次吃的很满意，所以，一直惦记着再来，我对这家店是忠诚的；第二次很失望，绝对不会来第三次了！根本就谈不上什么忠诚了！

    回头客是对某一家店的认可，是对这家店的忠诚。不要让回头客失望，是维护老顾客的基本原则，也是一个企业生存发展的基本原则！！只有高度满意的顾客才会是高度忠诚者！！顾客忠诚一旦丧失，你还指望能再建立起来嘛？反正，从那以后我再也没去过那家店，也不打算再去了！

冰雪

跑去北京一趟，总算晓得羊蝎子为何物，之前一直顾名思义以为是一种动物名称，呵呵。

阳超

是的，很有道理。对于餐饮，服务是非常重要的，不仅仅对回头客，对所有客人都要把握好质量与服务。

伏特加1978

味道真不错，羊肉酥软，羊汤清香，一点没有羊肉的膻味，微辣的口味，很适合我们，吃的是满头大汗，心满意足，感觉比城一锅好多了。经理也很热情的送给我们一张会员卡。

从你的叙述里看到了你第一次对这家店还是有所了解的，至于第二次为什么那么差，可能更多的是心理原因，或许第一次的感觉是你的心里愿意。