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前几日，到北京出差，跟朋友一起到一火锅店吃饭，感受到了近些年了服务最好的饮食店，向大家推荐一下，店的名字叫 海底捞
一开始落座后倒是没感到有什么特殊的，跟一般的火锅店区别也不大，大厅里是方桌，有大有小，因为是午市，人不是很多，我们找了一个安静的地方坐了下来。
先点锅底，小料是自选的，品种比较丰富，吃之前服务员把火加大了，到锅开的时候过来用香菜末和葱花调一下他们的汤，然后在下菜。白汤倒是很鲜的。
吃的过程中感受到了与其它火锅店的不同之处：
三元的饮料，豆浆和其它，豆浆是淡的，服务员说可以根据自己的口味决定加不加糖，在喝的过程中，你杯中的饮料不用超过少于半杯的情况，就有就近的服务员过来给你续杯；你的空盘子在桌子上不要停留到超1分钟，就会有服务员及时地给你端走；你火锅中的汤看到明显地少了，就有服务员过来给你加上，不用你扯着嗓子喊半天而没人理你；你的水果小菜少了，她们也会及时地问你需要需要，这一切以一个服务员为主，又不局限于一个服务员，她们的眼睛时常地在关注着你，使你感觉到无微不至地关怀。
跟饮食有关的细节方面也做的很好，吃饭前先给你发一个小塑袋，让你把手机装进去，以免被汤污损；还给你一个围裙，让你围起来，以免衣服弄脏了，衣服给你套起来那些就更不用说了，最让我感动的是看我载着眼镜，及时地免费送一个眼镜布，让你汤溅到眼镜的时候可以擦，而这些待遇是其它火锅店所没有的。
上洗手间时，有一个不伙子在门口站着，提醒你注意台阶，并引导你进入卫生间，如厕完毕后，除了洗手液旁边还放着热乎乎的毛巾，让你擦一把手，那时我在想：这些台阶是不是故意设的，一句提醒，让人感到很温暖。
还有我的手机电池没电了，他们会提供万能充电器帮你去充；走的时候，在电梯口为你送别，引导你进入电梯。
这些服务都很细微，也花了不多少钱，这些服务也没那么夸张，一切都体贴到位，使人不感到尴尬，这也体现了一种企业文化。
快吃完的时候跟她们的经理聊，说起他们现在在各地开店也很多，但注意扩张的速度，都是新员工带老员工一步步来，都是直营店，没有加盟店，要保证服务的质量，还有很多……
反正在这样的环境里吃饭很舒服，强烈向朋友们推荐。 | 
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