[转帖]『天涯杂谈』啤酒新国标：不许甲醛躲猫猫！

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作者：棕雨 提交日期：2009-5-25 15:06:00 访问：23039 回复：297
　　
     这世上很多事就象是透过啤酒瓶看世界一样，有些美丽，又带些朦胧。就象啤酒里的甲醛，当你在享受啤酒美味的时候，又不得不接受一些朦胧的事实。
　　
　　甲醛的危害，不用多说，很多人都知道。我窃以为在当今甲醛闹翻天的时代里，食品中不准添加甲醛是天经地义的事，根本用不着我等位卑言轻的人去操心惦记。因为管理者心有戚戚焉的人一定是大把大把的。
　　
　　谁知最近，我无意中关注了一下啤酒的国标，短短几页纸，扫了一遍，针对甲醛，竟然没有任何的规定。再看一遍，这个可以有的规定真没有！
　　
　　又翻了一些资料，原来我国现行和正在制订中与啤酒生产有关的法规、标准有四部，即：《啤酒GB4927-2001》、《发酵酒卫生标准GB2758-1981》、《绿色食品啤酒标准NY/T273-2002》和《食品安全法》等。其中，只有《绿色食品啤酒标准》，对啤酒中的甲醛含量作出了≤200微克/升的规定。可是，《绿色食品啤酒标准》并不是国家强制性标准，而是农业部的推荐标准。在真正属于国家强制性标准的《啤酒GB4927-2001》和《发酵酒卫生标准GB2758-1981》中，却并未出现对甲醛的限制。至于新颁布的《食品安全法》，也没有看到对甲醛做出相关规定。
　　
　　据网上传言，由卫生部制定的《发酵酒卫生标准GB2758-1981》目前正在修订过程中。修订后的标准可能会增加对甲醛的限量规定。眼下，媒体和网络上对这一限量存在两种不同版本的说法，一种是≤2毫克/升，另一种是≤0.2毫克/升。但就和《食品安全法》一样，只有等到卫生部正式修订公布后，新标准才能生效。
　　
　　作为一名消费者，当然希望传闻是真的，并且是以相对严格的标准限制甲醛，但是传闻中的新国标真的会对甲醛的含量做出规定吗？
　　
　　位卑未敢忘忧国，我仅能呼吁新国标能尽快出台，并且对啤酒中的甲醛做出严格的限制，因为甲醛对我们的伤害已经太多太多。最近网上又爆出的甲醛银鱼、甲醛餐具事件，让国人已经到了“闻醛色变”的地步。别再让甲醛和我们的国标玩“躲猫猫”了，早一点对甲醛做出明确的规定，就能对滥用甲醛的产品多一些震慑。也是对国人健康生命的一种负责。

 
 
http://www.tianya.cn/publicforum/content/free/1/1574701.shtml

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