[转帖]7种鱼不适合小孩吃

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   　都知道该给正在身体发育期的幼儿多吃鱼，但给孩子吃什么鱼，却应该讲究讲究。

　　近日，一项以三个亚洲家庭为研究对象的研究报告显示，这三个家庭的小孩年龄为 15 个月至 2 岁之间，他们每天都给孩子吃鱼粥，结果发现，这些孩子体内汞水平高出正常水平的 5 倍。

　　据《澳大利亚医学杂志》报道，悉尼西区公共医疗卫生服务中心医生斯蒂芬·考比特表示，小孩吃鱼既要注意合适种类又要注意适当的食量。即便相对较低的汞水平也会影响到小儿的正常发育。

　　澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨·撒波博士表示，年轻父母应该警惕 7 种鱼——鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼除了体型相对较大以外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。

　　对此，美国食品药品监督管理局（ FDA ）早就警告，避免给孩子吃大型掠食性鱼类包括鲨鱼、旗鱼、金鲭鱼、方头鱼等，就是因为它们汞含量较高。

　 　鱼肉富含蛋白质，能促进骨骼和肌肉的快速生长。鱼中富含矿物质的比如锌、硒和碘，都是小孩子骨骼、肌肉生长和免疫系统建立所需要的营养物质。最为重要的 是，鱼油含量高的鱼里面含有丰富的Ω -3 脂肪酸，比如鲑鱼、鲭鱼，对大脑的生长起着非常关键的作用。这是因为大脑超过 60 ％以上的成分是由脂肪组成的，而Ω -3 脂肪酸占到了其中一半。

　　另外，注意缺陷多动障碍和诵读困难跟缺乏Ω -3 有着直接关系。多项研究发现，患有诵读困难的孩子补充Ω -3 脂肪酸后，诵读功能有了明显提高。常吃鱼油含量高的鱼还能预防儿童患上哮喘。

　 　在所有鱼类中，三文鱼所含的Ω -3 不饱和脂肪酸最多 ( 每 100 克三文鱼约含 27 克 ) ，鲑鱼、青花鱼类和金枪鱼类等含量也很高。对于金枪鱼，美国 FDA 则建议，如果是罐头装的可以每周吃 1~2 次，新鲜的金枪鱼则每周不要超过 1 次。（王志胜 陈宗伦）

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　　婴儿什么时候能吃鱼？

　　鱼已经称为美国过敏哮喘和免疫学学会普通的食物过敏因素之一，因此很多专家建议，孩子满一周岁后再吃鱼，此时孩子的免疫系统和消化系统发展得更好，更容易接受鱼肉。

　　4 ％～ 6 ％的婴儿和孩子发生食物过敏，因此如果你的家庭有过敏史，比如花粉热、哮喘、食物过敏的话，专家则建议至少等到孩子 3 岁后再吃鱼。

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