如何管理总务工作？

nwx05 · 发表于 2010-8-11 11:48:30

1、每季进行一次满意度调查，然后把结果公布在餐厅，请大家知晓

2、公司成立伙食委员会，委员由各部门同仁推荐或是主管指派，并适当的增加几位高层主管参与

3、最主要是还是管理者要善于运用这个虚拟组织啦

4、让餐厅提前提供下周菜单，依照你的经验去修订(如一天内的菜不能重复、一周之内不能重复几次、甜、辣要搭配等)

szjinfangce · 发表于 2010-8-12 15:55:54

一边搽鼻涕，一边顶楼主。感冒了55555

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