“此处缺服务员，速来 。”这是济南市泺源大街一家酒店诙谐的招聘启事。临近年底，节日气氛愈加浓厚的济南再度面临用工荒：家政服务员、保姆、营业员、饭店服务员等纷纷告急。
于是，各大店铺的招工启事随处可见。工资诱惑减退
经济导报记者路经济南市花园路商圈时发现，招工的牌子遍布大小店铺。大到品牌连锁店，小到小服装店，到处都显示着缺工的现状。“从去年开始就招人，但是一直找不到。”位于花园路的某休闲运动品牌店店长告诉导报记者，每月1500元的工资也招不到人。一家小服装店的老板韩女士说，自已这种店的工资待遇达不到品牌店的水平，因此招工更难。“从去年10月份开始就想找个服务员，倒是来了一些人，但基本没有超过两周的。”
“每年这个时候都面临用工荒，不过今年格外难招人。”环山路上一家海鲜酒店的大堂经理说，饭店服务员成为当前最为紧缺的工种。据介绍，从年初开始，该酒店招人的牌子就一直挂在门口，平均每月工资在1500元以上，最高的能拿到1800元，但就是留不住人，服务员一直紧缺。“最缺人的时候，大堂经理、领班全都当起了服务员。”上述大堂经理说。
而家政服务员、保姆这些工种则成为用工稀缺大户。导报记者一位朋友的孩子刚3个月，想找个保姆，只能登记后等待。“岁末年初是家政服务需求高峰期，家政员基本供不应求，预计岁末年初的时候家政服务员的工资可能要涨一成。”济南市市中区三友家政一位工作人员说。从打工到创业
导报记者在采访中发现，除了部分人返乡的原因外，生活成本增加、更看中技术含量、打工观念转变等原因也造成了当前的用工难。
“干服务员没有技术含量，学不到东西，所以不想做服务员。”报名参加某培训中心电焊工培训班的临沂小伙张小风说，自己的一些同乡都想出来学点东西，回家以后可以干点事，服务员工资再高也没有吸引力。
潍坊小伙儿小张则在QQ上告诉导报记者，现在生活成本太高了，打工的那点工资根本不足以应付生活开支。所以还是趁早辞职回家在当地找了工作。据了解，小张2008年专科毕业后先在天津做过销售，后又转战济南，10月份最终选择回潍坊老家找了一个做销售的工作。“虽然工资比不上天津、济南，但是当地生活成本低一些，吃住在家里，工资实实在在的。”小张说。
事实上，与小张有相同想法的打工者不在少数。济南姑娘刘丽刚刚在二七新村附近开起了自己的十字绣小店。在此之前，她先后在徐州、洛阳等地打工。在有了部分积蓄后，她决定回济南创业。“不能总是到处毫无目的地漂着，想把打工学到的东西利用起来，就在父母的帮助下开了家小店。”
对于当前的用工荒，济南市职业介绍中心主任孟沛然认为，现在的打工者都有自主意识，打工观念转变使得部分工种面临尴尬的局面。用工单位应该转变观念，为员工的长远发展做好职业规划，这样才能招到人、留住人。
“首先要持续提高劳动者收入水平，使之与经济增长和劳动生产率相适应，还要考虑价格上涨对实际工资收入等劳动收入的影响。”山东社科院经济研究所所长、导报特约评论员张卫国表示。
用工单位应该转变观念，为员工的长远发展做好职业规划，这样才能招到人、留住人。
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