[转帖]书中有美食

qinyester

古人说，书中自有黄金屋和书中自有颜如玉，实际上说得比较虚幻。但“书中自有美食”差不多是真的。

    朋友老G当年在日本读研究生的的时候，借书总是超期。适逢毕业之年，依旧忘记还书。领到了毕业证之后，发现家里竟然还有大学图书馆的十几册书没有归还，于是赶紧拿去归还。谁知到了大学图书馆，一查才发现，计算机记录竟然被哪个粗心的管理员连学籍号带借书记录一并消掉了。既没有这个人，也没有了这些书。于是这十几册书就不用归还了。但老G偏偏这两天想作个诚实的人，只留下一本特想要却又买不到的书，其余都如数归还了大学。留下的这册书名叫《鱼的日本史》，书如其名，记录了很多日本人和鱼的掌故，图版制作也十分精美，此后常常翻来，爱不释手。

    老G一度混进了教师队伍，依旧未改为吃而研究的恶习，常常买一些关于鱼的书籍。在可自由支配的经费范围内，只要有点学问气的书名皆可报销，于是时常四处搜寻，买些关于鱼的书来读。只有一次，买了一册书，书名叫《时鲜产地鱼料理作法》，半分学问气全无，价钱还挺贵，标价3000日元。拿到报销科研经费的地方，受到了科员的诘问。
科员：“某某先生，这个书可是家庭做菜的书，科研经费不好报销吧？”


    老G：“这里面有个缘由，我研究里有一块是水产企业史，水产企业史当然和鱼类消费有关系的。哪个地方产什么鱼，如何消费，消费量大小，是需要了解的。”

    科员：“可这本书和历史没关系呀！”

    老G：“怎么跟你解释呢？人的消费习惯和生活智慧是代代传承的吧？线索时可以倒着找回去的。”

    科员：“明白了。但先生能不能在发票背面把书名和购买理由写上呢？”


    老G：“当然没有问题”


    科员：“谢谢您的合作。”


    这本书对老G来说，当然是有参考价值的，可似乎对于家中日常消费的参考价值更大些。因为超市常会卖一些比较少见的鱼类，因为大家都不太知道，所以价格比较便宜。有这一册书在手，日本各地所产鱼类，料理作法都能明白。常常能发现一些好吃的东西。因此有云：知识就是美味。