现公司在北京开了一间免费加盟的连琐超市,经营范围以绿色有机食品为主,市场定位:社区消费。
时间:开张刚好两个月
支收相差大:庞大,租金12500元,加上人工水电等费用,一个月的开支大概25000元,销售额大概15000元,毛利大概是5000元。
地点:社区,周边有六个高尚住宅小区,多是有钱人。其中一个小区是老区(易初莲花有车接送顾客,附近有两个菜市场),刚好处于店的对面,中间隔着一条公路,来往车辆多,没有红绿灯,只有斑马线。另五个小区是新区,未完全入住。相隔一千米左右有一物美超市,初建,尚未形成规模;物美对面是京客隆,现也是处于养店的时期。
宣传问题:开张时间仓促,开张之前没有做宣传,周边社区的人根本不知道这里开了一间店(现已做了海报宣传单,已发出去,不知效果如何,但这没有新意);希望能得到好的宣传法子。
货源问题:由于目前销量少,厂家不愿配送,每次需请车自己去批发市场现金采购,费时费人力费物力,有时还要欠人情。目前所采取的措施是月底集中采购,减少开支,但未想到更好的办法。
人员素质问题:店长交际可以,但对店的经营管理和人员的管理不在行;采购人员对货的识别和岗位职责不明确,反而完全听从店长一句话采购,忘记自己经营产品的定位(绿色有机食品为主);店内工作人员专业知识不够,未能正确引导消费。
商品:绿色有机产品为主(此类产品品种较单一,也比较难采购,所以与其它超市没有重复,独一性),价格相对普通食品贵点,但相对另一家绿色超市的商品而言,倒便宜很多(不在同一个区,没有竞争);特色产品有些相同,价钱相当,差价在一两角之间浮动,有时他们的商品贵,有时我这贵。
如何来救治这一间店?真的需要时间慢慢来养吗?担心是资金链一断,就没法子生存了。
后台管理正在培训当中,问题不大。
请求各位提出些高见,谢谢!!!!
偶尔路过看到家人的这个帖子.
我把我的想法发表一下.请各位指正:
1 . 我认为超市最主要的是人气问题,必须分析各年龄段的需求,有针对性的进行促销来提升人气.
2. 对您的产品(绿色有机食品)做不同程度的宣传,提升消费意识.
3. 管理必须跟上,人员无须臃肿,必须要精.
4. 在资金链不断的情况下努力提升销量,为以后的发展做准备.
全是问题,而且关键问题还是没意识到
谢谢你,提出的宝贵意见。由于近几个月一直在忙着超市的事,没时间上网。现超市的情况有所改善:人气有所提高,不是很快,超市的服务员素质有很大的提高,已通过服务赢得不少回头客。
请教一下三楼的大侠,由于俺能力有限,能不能详细说说一下,感激不尽!
谢谢你的关注
公司于2008年5月关闭了北京的小超市
而我于2009离开了此公司
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