经营便利店采购的八大原则

人力资源战略

　经营便利店除了要考虑店址、经营、店内结构布局和商品摆设外，采购管理（进货）也是经营的一个重头戏。通过严格控制和把握好商品进货关，在此基础上获得可观的经营利润，这是零售业共有的特点，便利店也不例外。实际操作中的便利店商品，应该遵循以下8项原则。

　　一、合乎经营业态特性

　　二、合乎商品组合性

　　三、合乎高回转率

　　四、合乎进退货规定

　　五、合乎安全卫生

　　六、合乎毛利率目标

　　七、合乎非营业收益的原则

　　八、追求差异化原则

　　为了降低采购成本，提高采购效益，便利店除了通过总部集中采购外，可以与便利店同行或其他零售企业组成大型的采购行会或采购集团，由行会或集团代表与供应商谈判；或通过公开招标的方式，形成更大批量的采购。同时，把以上原则要求的内容写进采购交易双方的合同文本，以降低采购风险。
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