笋片鸭肉粥

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    笋片鸭肉粥


    用料:竹笋120克，鸭肉60克，大米100克，熟猪油1匙，姜丝3克，葱末6克，精盆2克，味精3克。
    制法:①将竹笋去壳，洗净，切片;鸭肉切丝;大米淘洗干净，备用。
    ②锅内加水适童，放入大米煮粥，五成熟时加入笋片、鸭肉丝、姜丝、葱末、精盆，再煮至粥熟，调入熟猪油、味精即成。
    每日2次，连服3 -7天。
    功效:鸭肉性平，味甘、咸，有滋阴养胃、补气利水等功效，可用于治疗眩晕头痛、阴虚水钟、小便不利、低热诸症。
    适应症:先兆子痈伴有头痛、低热等。