茭白鸡丝粥

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    茭白鸡丝粥

    用料:新鲜茭白15O克，鸡腿肉10U克，大米120克，熟猪油10克，姜丝3克，葱末10克，精盐2克，味精3克，胡椒粉2克。
    制法:①将茭白去壳，洗净，切片;鸡腿肉切丝;大米淘洗干净，备用。
    ②锅内加水适量，放入大米煮粥，五成熟时加入艾白片、鸡腿丝、姜丝、葱末，再煮至粥熟，调入熟猪油、精盐、味精、胡椒粉即成。
    每日1一2次，连服10一15天。
    功效:茭白性寒，味甘，有清热解毒、除烦止渴、通利二便等功效，可用于治疗烦热口渴、乳汁不通、湿热黄疽及性欲亢奋诸症。鸡肉有温中益气、添精补位、强腰健骨等功效，可用于治疗久病体虚、产后亏损、肾虚耳聋、潮热盗汗、月经不调诸症。
    适应症:乳汁不通、产后缺乳、月经不调、烦热消渴等。