笋片猪油粥

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    笋片猪油粥


    用料:鲜竹笋15O克，大米100克，熟猪油l0克，精盐2克，味精2克。
    制法:①将竹笋去壳，洗净，切片;大米淘洗干净，备用。
    ②锅内加水适量，放入大米煮粥，八成熟时加入笋片、熟猪油、精盐，再煮至粥熟，调入味精即成。
    每日2次，连服5-7天。
    功效:竹笋性寒，味甘，有清热化疾、益气和胃、生津止渴等功效，可用于治疗阴血亏虚、烦热消渴、妊振眩晕诸症。
    适应症:先兆子痈及发热头痛等。