喝杯淡茶延年益寿

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不同的茶最有利于健康的饮用时间

　　饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。中国吃网教你学会不同时间喝不同的茶。

　　早上适宜喝红茶：人在睡了一夜之后，身体往往处于相对静止的状态，喝红茶则可促进血液循环，同时能够祛除体内寒气，让大脑供血充足。

　　红茶性质温和，可在每天早上起床后冲泡一杯，在吃过早餐后饮用，也可加入适量牛奶一起饮。需要提醒的是，千万不要空腹喝茶，因为茶叶中含有咖啡因，空腹喝，可令肠道吸收过多的咖啡因，会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了，还会影响人体对维生素B的吸收。

　　午后适宜喝青茶或绿茶：通常情况下，人体在中午时分会肝火旺盛，此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。

　　青茶(如铁观音)性甘凉，入肝经，能清肝胆热，化解肝脏毒素，且维生素E含量丰富，能抵抗衰老;绿茶则入肾经，利水去浊，令排尿顺畅。另外，绿茶中茶多酚含量极高，抗氧化、消炎效果好。

　　晚间适宜喝黑茶：人在吃了三餐之后，身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内，倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶则有助于分解积聚的脂肪，既暖胃又助消化。

　　黑茶性质较温纯，不会影响睡眠。黑茶首选云南普洱，不过，普洱的味道有些人可能接受不了，那么可用白茶代替，比如福建寿眉。寿眉入肺经，茶性平和，也不会影响睡眠。

　　在选购时，首先要选择有品牌保证的花草茶，品牌产品统一进行原料采购，从基地生产源头到生产过程全程进行监控，所有原料都使用有机种植的食用花草，没有重金属污染和农药残留，保证了产品的内在质量。

　　其次要注意观察花草茶的色泽和完整性，尽量选择色泽鲜纯、不含杂质的产品，如果有条件的话可以闻一闻，一方面可以感受一下是不是自己能接受的味道，另一方面是否新鲜也可以闻得出，外表看起来新鲜干燥且完整饱满的花草，闻起来有正常花草的特殊香味才优。由于干燥的花草易脆，部分花草茶在运送或包装过程中产生些碎屑是正常的。

　　第三，对于那些散装的廉价产品要提高警惕，防止不良商贩用普通观赏花晒干后冒充食用花草茶，同时，散装花草茶由于容易受到灰尘污染及受潮发霉，选购时要特别小心。还有，一定要小心受潮、发霉的产品鱼龙混珠。

　　另外，品牌花草茶多半采用有机种植，由于没有使用农药，季节转暖时，偶尔会有昆虫浮出来，其实是相当正常的，也代表这些植物原形的采用有机种植。

　　选购之后并不是就万事大吉了，自己的保存也是有讲究的。保存不好，轻则浪费了这些材料，重则可能变质而伤害身体。

　　保存：买回后若想保存较久，应该换罐贮藏。陶瓷制的茶罐，最能保持干燥花草品质稳定;而装在透明的玻璃罐内，虽然便于观察是否受潮发霉，但因为阳光能穿透照射，短期内会褪色变质，所以最好再将透明罐放入储藏柜中。但无论是何种材质的容器，都必须是密封罐，才能防潮又防虫;而且罐子需先加以清洁、通风，使罐内干燥无异味，再将干燥花草放入。放置于阴暗、干燥、通风的地方最为理想，切忌放入冰箱。

　　不同种类的干燥花草应避免混合存放，因为它们会相互吸收香味。此外，同种类但购买时期不同的也应分别收藏，以免新鲜的芳香加速流失。依照正确的方式，通常可保存一二年，不过放的愈久，干燥原料的色泽与香味便日趋衰退。原则上在买回后二个月内享用完，最能品尝其新鲜的清香风味。