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[职场健康] 番茄鸡子粥

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发表于 2014-8-6 07:05:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
   番茄鸡子粥


    用料:番茄(西红柿)150克,鸡蛋1个,大米100克,蜂蜜30克。
    制法:①将番茄洗净,切成小块;大米淘洗干净,备用。
    ②锅内加水适量,放入大米煮粥,八成熟时加入番茄块,再煮至粥熟,打入鸡蛋,搅匀,调入蜂蜜即成。
    每日2次。可长期食用。
    功效:番茄性微寒,味酸、甘,有清热解毒、凉血平肝、生津止渴、健胃消食等功效,可用于治疗高血压、肝炎、。舌生疮诸症。鸡蛋营养丰富而易于消化吸收,是慢性病患者理想的保健食物。蜂蜜有补中、解毒、润燥、清热、止痛等功效。将番茄、鸡蛋、蜂蜜合煮食,既能减轻疚状,又能提高机体的热杭力。
    适应症:慢性肝炎。

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