甘蓝兔肉粥

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    甘蓝兔肉粥


    用料:甘蓝(卷心菜)120克，兔肉60克，大米100克，腐乳2块。
    制法:①将兔肉放入沸水中焯2分钟，捞出过凉后，沥千水分，切成细丝;甘蓝洗净，切成碎末;大米淘洗千净，备用。
    ②锅内加水适蚤，放入大米煮粥，八成熟时加入兔肉丝、甘蓝末，再煮至粥熟即成。食时住以腐乳块。
    每日2次，连服10一15天。
    功效:甘蓝性平，味甘，有利五脏、调六腑、填脑健等功效，时高血压、冠心病等多种常见慢性病有改善症状的作用。兔肉性凉，味甘，有解热毒、利大肠、凉血、祛湿、益气等功效，是心血管、肥胖病和糖尿病患者理想的保健食品。
    适应症:高血压、冠心病、糖尿病等。