天热多吃冷食会产生不利的影响

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天热多吃冷食会产生不利的影响

    冰激凌、碳酸饮料、冰镇的水果、蔬菜等，是夏季最受人们欢迎的消暑冷食口夏季食用适当的冷食，可以清凉消暑，对人体有益。但过多食用或方法不当，就会对人体产生不利的影响，甚至导致急慢性疾病的发生。建议在选择和食用冷食时，注意以下几方面的问题。
    首先要正确地食用冷食。肥胖、糖尿病、高血脂以及心脑血管疾病患者，不吃含有高热量的冷食，尿酸较高的痛风患者，不能同时饮用含有酒精的饮料如冰啤等。果汁等冷饮常常含有防腐剂等添加成分，有肝肾疾病的人千万不要喝。其次，不要在短时间内过量地吃冷食。短时间内喝大量的冷饮，骤然吸收大量水分，会使血液成分被稀释，往往引起心慌，气短或出虚汗等;如果长期大量吃冷食，受伤害最大的是胃肠道。胃食管反流病、慢性胃炎、胆囊炎以及慢性肠道疾病之所以是夏季的高发病，就是长期过量吃冷食不无关系。冷食的量一般应控制在总餐量的三分之一以内，进食时速度也不要太快，应保证冷食经过口腔、食道到胃的传输过程中，温度有所升高，减轻冷食对胃粘膜的刺激。另外，冷食的温度不应太低，一般需控制在4一15℃为宜。