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米饭能够发电？刚听到这个概念的时候，在场的所有记者都大吃一惊！那么是不是象现在热炒的生物质能发电一样，将米饭发酵或者焚烧来提取其中的化学能并转化为热能，进而象火电站燃煤那样利用产生的高温蒸汽推动发电机组发电呢？如果是这样，那这个技术似乎有点哗众取宠，且得不偿失了。 然而面对我们的疑虑，实验人员却见怪不怪，似乎我们的反应早在他的意料之中。 根据实验人员的介绍，米饭发电与生物质发电是完全不同的两个技术，生物质发电是利用生物质所具有的生物质能（通过光合作用将太阳能转换而来的化学能）进行的发电，是可再生能源发电的一种，包括农林废弃物直接燃烧发电、农林废弃物气化发电、垃圾焚烧发电、垃圾填埋气发电、沼气发电等。 而米饭发电这个创意不过是是研究人员在研发电解质热伏电池过程中的一个即兴之作，这个过程不但不用焚烧珍贵的粮食，甚至在发电之后米饭一粒不少而且仍能食用。 看着我们半信半疑的眼神，实验人员用镊子从电饭煲中夹出十几粒蒸熟了的米饭，把这些米饭揉搓压实，做成一个不足半厘米厚的饭饼，然后放在两个电极之间，并用夹子将电极分别与万用表的两极连接。随后在一个电极处开始加热。实验人员示意我们注意万用表读数的变化。在我们眼前，万用表的电压读数开始变化，10mV，20mV，50mV，……，500mV，700mV，电压最终超过了700mV（0.7V）！ 实验人员随后撤去热源，万用表的读数也开始下降，等饭饼冷却后万用表的读数也降到10mv以内，并仍在缓慢下降。在撤去两个电极后，我们看到仍冒着一丝热气的饭饼晶莹剔透，完好无损，阵阵米香沁人心脾，切下一块放入口中，仍是十分香甜。 在场的人都很震惊，想不到我们天天在吃的米饭在竟然如此神奇，能够发电。 实验人员随后的介绍解开了我们心头的疑惑。 米饭发电的原理是电解质材料的热伏效应，即电解质材料具备不借助任何设备而将热能直接转换为电能的特性。在这个过程中电解质材料本身并不发生性质改变，也不发生数量损耗。这与普通电池中电解质材料的作用不同，这里电解质材料仅仅是将不同能量形式（热能和电能）进行转换。 根据我的中学化学知识，电解质不过是在特定条件下具有离子导电性的酸、碱、盐。然而实验人员告诉我们，电解质材料是一个大家族，除了我们常见的酸碱盐外，还有很多材料也属于电解质，其中包括这些年大家关注很多的用于锂电池的聚合物电解质（高分子电解质），也包括我们常见的蛋白质和核酸等等。而米饭发电这个创意不过是利用了米饭中饱含蛋白质、核酸等电解质材料这个简单事实。同时也是利用米饭这种最普通的物质验证了电解质热伏电池的技术原理。同时也验证了电解质材料的普遍存在。而且米饭发电目前的热－电转换效率较低，尚不具备商业价值。该公司目前正在开发效率更高的新材料，以便能早日实现电解质热伏电池的市场化和产业化。 当实验人员介绍说电解质热伏电池技术是目前唯一由中国人首创发明的新能源技术，且该技术在太阳能发电领域应用潜力巨大，甚至有朝一日能取代目前的半导体光伏电池，进而极大地降低太阳能发电成本之后，我们都衷心祝愿电解质热伏电池这个纯中国血统的新能源技术能够遍地开花，在全球各国纷纷投入巨资争夺新能源的主导权之际，确立中国在新能源领域的话语权。 | 
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米饭发电。。。。。
真是没有听说过呀、但是貌似原理是对啊。哈哈