统一再战康师傅 [转帖]

德隆

　　借“世界方便面论坛”造势，亿元助推方便面大陆地域概念　统一再战康师傅


　　３月３１日，“龙行中国”方便面创意烹饪大赛在上海举行决赛。这其实是４月底即将举行的世界方便面论坛的热身运动。
　　据了解，世界方便面论坛由世界方便面制造协会主办，每两年举办一次，今年为第四届。前三届的举办地分别为日本、印尼和泰国。一般而言，该方便面论坛由当地知名企业承办，第四届世界方便面论坛的主办权则被统一企业夺得，而且统一企业把选择大陆作为此次论坛的主办地，欲借此在大陆方便面市场树立权威。

　　挖掘大陆方便面潜力
　　统一企业中国投资有限公司食品群协理裴珊渊对记者称，在台湾，统一企业是一个成熟的食品企业，产品涉及方便面、饮料、酱油、卤制品、色拉油等，而且各个领域都比较发达。在大陆，统一企业的主导产品限于方便面和饮料两大领域。即使如此，大陆市场的总销售额还是占到了统一企业在台湾市场总销量的９５％。
　　而从单个产品销售量看，统一方便面和饮料两大产品大陆的销量已远超其在台湾的销量，销售额亦大于台湾市场，虽然台湾的单价是大陆市场的３到４倍，但裴称，统一方便面和饮料在大陆市场的销量是在台湾的５倍。
　　在统一企业看来，大陆市场还刚刚启动，未来的市场空间还非常大，因此统一企业把此次论坛放在了大陆，希望借此进一步挖掘大陆的市场潜力。

　　今年投入一亿元
　　即使统一两大产品大陆的销量已经为台湾的５倍，但是统一方便面仍然未能称雄大陆。据了解，去年统一方便面在大陆市场的份额只达到１０％多，销售量为２０多亿元，屈居康师傅之后———康师傅的市场份额接近３０％。
　　在台湾坐惯头把交椅的统一当然不愿意屈于人后，因此统一一直在寻找翻身的市场机会。而世界方便面论坛是业界极其盛大的一项活动，通过这次活动显然能够树立一定的业界权威和地位，因此统一竭力争夺。最终统一如愿以偿。
　　统一当然不会押宝在单一的论坛上。裴珊渊称，目前方便面行业竞争的焦点集中在价格和分量，其结果是各方便面企业利润极其有限，统一欲在今年突破这种局面。
　　统一甩出的牌是打造有地方特色的产品，例如今年将推出的台湾牛肉面和北京酱牛肉面等三个产品。裴透露，今年统一在大陆方便面的投入是１亿元。　　　　本报记者　阮菊英
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
统一企业台湾推第三代方便面

南方都市报　 　2003-04-03 10:28:22

　　本报讯　台湾方便面市场近期销售疲软，统一企业参考日本干式方便面称为炒面的做法，推出新产品炒面式方便面来开拓市场。统一“叙摊炒面”除了用新包装材料和茶包代替汤汁外，还将推出炒米粉口味。为了应对未来进口方便面的竞争，拉面道、统一面杯面等都有产品更新升级的计划。　
　　台湾方便面市场规模在新台币１００亿元左右。其中：汤式方便面最大宗，约占９０％；干式方便面占１０％。　
　　统一企业副总经理罗智先指出，方便面市场已渐成熟，统一将加强发展第３代方便面，除了产品的新鲜度、面身配料、包装材料都要改进外，还将针对高单价产品，投资上亿元引进一条新的方便面生产线。　
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
中国方便面产量占全球四分之一　康师傅统一华龙垄断七成市场

南方都市报　 　2003-04-03 10:28:21

　　据中国焙烤食品糖制品工业协会有关数据，我国有３００多家方便面生产企业，“康师傅”、“统一”、“华龙”三大品牌占据７０％的市场份额。
　　有关数据表明，我国方便面生产线近３０００条，顶新集团的“康师傅”所占市场份额超过３０％，统一企业集团的“统一”方便面占１６·８％，河北华龙集团的华龙方便面约占到了１６％，三大品牌形成了绝对垄断的地位。名列前１０名的企业的销售量占到全国的８０％，其余的２００多家企业只能拼命争夺另外２０％的市场份额。
　　在大品牌集中垄断市场的情况下，方便面设备实际利用率不足４３％；全国有近５０％以上的方便面生产线处于停产或半停产状态。
　　方便面市场竞争相当激烈，但业内人士认为，市场仍不饱和。２０００年全国方便面总产量为３６０多万吨，即大约１５０亿包；２００２年达到１９５亿包，约占全世界总产量的２５％，其中价格在五六元以下的中低档方便面占到了２／３还多。预计今年的总产量会达到２１０亿包。有统计数据显示，我国国内人均每年消费方便面１５·１包，而日本却达到了４４包，韩国则达到８０包。按照行业惯例，只有每年人均消费量达到３０包，整个行业才会呈现平稳发展的态势。