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[原创]小餐厅如何做好成本控制

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发表于 2010-11-3 17:12:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

麻雀虽小,五脏俱全。小餐厅店虽小,也需要注意成本的控制才能提高利润,并更好的经营。由于餐厅小,在管理经营制度上并不是很规范,一切都是由着服务员和厨房人员自己的喜好来处理的,殊不知这些就是利润的流失。小餐厅想要做大,就得从各个细节方面做好,这样才能做大做强。

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