[原创]魔鬼经济学家的另类研究（二）：想解决气候变暖问题就改吃袋鼠肉吧！

wuhanjie

我们的地球在发烧！



全球的气候科学家业已达成了共识：地球温度一直在上升。越来越多的人也都认同：人类活动在气候变暖过程中扮演了重要的角色。然而，《超爆魔鬼经济学》却有自己不同的看法：人类活动对于气候的影响似乎并不是那么显著。


一般认为，汽车、卡车和飞机是温室气体排放的主要来源。受这种观点的影响，很多热心公益的人开始购买小排量或混合动力汽车。但是，当小排量车主每次驾车去食品店购物时，她实际上就在抵消选择该车、减少碳排放带来的益处，至少在她光顾肉类食品区时是这样的。


怎么会这样呢？因为牛、羊及其他反刍动物，是十恶不赦的环境污染者。这些动物呼出的气、放出的屁及其粪便，都含有甲烷，以常见的浓度标准衡量，同属温室气体的甲烷，其浓度要比汽车（以及人类）排放的二氧化碳高25倍。全球反刍动物排放的温室气体，比所有交通活动产生的多50%。


这组数字实在太让人震惊了！


另外还有另外一个群体，他们倡导人们吃本地食品以减少食物在运输过程中的碳排放。然而，这样的组织和行动对阻止气候变暖的进程也没有起到多大的作用。卡内基梅隆大学的两位研究人员克里斯托弗．韦伯和H．斯科特．马修斯近期开展的一项研究发现，购买本地生产的食品，事实上反而增加了温室气体排放量。太不可思议了，这与我们之前的认知完全背道而驰，怎么会这样呢？


《超爆魔鬼经济学》的两个作者这样解释：与食品有关的80%以上的温室气体排放是在生产过程中产生的，而且大型农场比小型农场的排放效率高得多。交通活动中排放的气体只占了与食品有关的气体排放的11%，从生产商配送到零售商的运输活动则只占到4%。


那么解决气候变暖的最佳方案到底是什么？改变日常饮食！


每周改变一天的饮食习惯，不吃红色肉类及奶制品，转向鸡肉、鱼肉、鸡蛋或以蔬菜为主的饮食，这种改变所减少的温室气体排放量，比从本地采购所有食品减少的排放量更多。
或许，你也可以放弃牛肉而改吃袋鼠肉，因为出于命运的安排，袋鼠放的屁中不含甲烷。


这就是当下非常火爆的《超爆魔鬼经济学》中作者阐述的研究成果。在很多问题上我们被媒体舆论牵着鼻子走，但他们传达给我们的信息可能已经被放大了无数倍，解决问题的方法也变得非常复杂。但最复杂的问题，答案往往简单。《超爆魔鬼经济学》的两位作者通过自己的研究，深入探讨了世间万物那鲜为人知的另一面。整本书中他们用一个个小故事和有趣的案例不断挑战我们的传统思维和智慧，帮助我们拨开迷雾，看透世界。这真的是一场酣畅淋漓的头脑风暴的盛宴！