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[公告]“亲、师、生三赢工作坊”免费讲座

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发表于 2010-2-23 14:18:07 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

    栖息谷为家人争取到5个参加台湾著名教育家夏惠汶博士的免费听课名额.欢迎上海地区的家人及时报名.
    

    
    主讲人:
   
    夏惠汶(台湾文化大学建筑系毕业,美国旧金山大学公共行政硕士、澳洲雪梨麦宽利大学教育哲学博士)
   
    时间: 3月3日、4日
   
    地点:(暂定)浦东龙东大道3000号,龙东商务酒店
   
    性质:非商业民间活动,免费
   
    受邀对象:家长(已经或即将成为均可)、学生、老师,愿意当众掏心、掏肺去真诚"发泄"、分享的人.
   
    人  数:拟控制在80-100人,以最后确认(2月23日) 前发出为准.
   
    其  他:
   
    1.本次活动将以团体工作坊进行.免费参加,用餐自理(酒店提供商务套餐用餐便利,可预订).
   
    2.请与会人士穿着轻便休闲服装,以便进行活动.
   
    3.愿意就个人遇到的困惑与夏博士沟通,同时让大家分享者,将有机会得到针对性地解剖分析.时间有限,敬请事先预约.

报名表下载:
    

报名表.rar :[upload=rar]down10_10223.asp?ID=147540[/upload]

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沙发
 楼主| 发表于 2010-2-23 14:19:22 | 只看该作者
    工作坊主讲人:夏惠汶
   
    1948年生,湖北襄阳人.台湾文化大学建筑系毕业,美国旧金山大学公共行政硕士、澳洲雪梨麦宽利大学教育哲学博士,开平餐饮学校餐饮科创办人.曾任开平中学教师、开平高中教务主任、开平高中校长、台北市教育会常务理事、中国民国羽球会协会秘书长等职务.现任台北开平餐饮学校校务发展委员会主任委员、台北市教育会理事长、台北市大安小区大学政策委员会主委.
   
    夏惠汶会去读哲学是一个意外,在人生挫折的时候,他想「逃」到澳洲,因为在生命中找不到出口的时候,他曾认为赚钱最实际,社会地位也最被认同,于是赴澳洲准备攻读企业管理,但是在面谈询答中不被教授接受,教授建议他转修哲学.....,也因此一头栽进心灵探讨的领域.
   
    夏惠汶从小受到父母特别的呵护照顾,但却反而有「找不到自己」的苦恼,他「被爱的很累」,因此以反抗对立表达自己,但也越让彼此纠缠牵连的关系受伤.他逐渐发现,处理关系的能力是无法分割的,当我们不懂得处理某种关系,通常也无法温馨处理其它关系,但人一生下来就必须活在「关系」中,父母子女的关系无可逃避,随着年龄长大,师生、朋友、同事、婚姻、家庭关系也都必须一一面对.
   
    在探索心灵的过程中,夏惠汶不断参与学习「心理剧」、「莎蒂尔家族治疗」、「海宁格系统排列」、「NLP」、「催眠训练师」等,结果发现一旦回归老庄思想,回到自然、顺性发展,原来答案全在每天真实的关系之中.原来,我们无可逃避「关系」,我们只能「在关系中成长」.
   
    夏惠汶开始投入教育,就是想实践「爱的不累」的教育,希望改变制式的教学方式,让孩子能够顺性发展,开创自己的天空.当他为了营造学校的氛围,就更了解到组织的变革取决于人的改变,而人的改变,取决于心智模式的改变,要给孩子的氛围,就要从老师、家长、每一个人做起.因此他开始在校内为老师、家长开设工作坊,并应邀至大学任教,也经常受邀主持解除焦虑的团体工作坊.
   
    夏惠汶以开平作为实践「'爱的不累」的园地起点,希望开平的孩子、老师、家长、校友以及所有从事餐饮业的厨师朋友,都能在工作坊的课程中学会情绪与关系的处理,在事业的追求、心灵的成长与家庭的关系上同步提升,拥有圆满的人生.
   
    夏惠汶于1990年接任开平校长,以前瞻、魄力推动开平的教育改革,创办餐饮科,兼并其它类科朝少科多班的精致学校发展,将学校带往提倡"健康、平衡、愉快"的教育目标,并致力推展情绪教育,培养学生选择的能力,提供孩子适性全人的学习环境.目前开平已取消统一教科书,改由老师自编教材、分科教育改为学群老师主题式教学,教学评量多元化,学校组织扁平化,学校教务、训导、辅导处室也依需要统整为教训辅团队,并有全校师生平台对话、学生法庭、家族老师、关怀老师等多项不同课程的研发,根据餐饮科的办学特色,发展出"超学科统整课程主题式教学",并将人文精神全面融入教训辅行政措施,营造人文的校园环境,以行动研究的精一般学校的教育措施.开平除了于2002年12月由夏惠汶率领师生赴香港参加国际教育研讨会发表开平经验外,香港中文大学优质学校计划、香港宣基中学等团体也先后访问开平,交流开平教育改革经验.
   
    夏惠汶长期关注国内教育改革发展,曾将在开平的办学札记集结出版为《摸着石头过河---一位顽童校长的办学历程》一书(师大书苑2002.4月出版),2003年12月,在智库文化协助下出版《乱有道理的学校-开平经营团队深度对话》,希望能将开平经验分享给关心教育的人士.
   
    夏惠汶博士创办之学校:http://www.kpvs.tp.edu.tw/start/
   
    夏博士曾应邀参加第二届上海儿童阅读论坛活动http://www.qjmy.cn/BBS/thread-7413-1-1.html
    
   
板凳
 楼主| 发表于 2010-2-23 14:20:38 | 只看该作者
    媒体报导:
   
    摘自:http://etweb.tp.edu.tw/epa/paper_show.aspx?EDM=EPS20090923151656V02
   
    【2009/9/23 】
   
    【台北市开平餐饮学校夏惠汶创办人专访稿之二】开平餐饮:「爱得不累」的学校
   
    夏惠汶博士侃侃而谈听奥办桌精采过程,虽令人欲罢不能,我们也请夏博士谈谈从开平高职的转型、蜕变到目前受到各方瞩目有质量保证的开平餐饮学校,办学的理念与历程.
   
    ※爱与尊重,建立自信与负责
   
    夏惠汶博士学建筑出身,他自我承诺在四十岁后做自己想做的事,78年回国接掌开平高中,弃商办学,充满理想大胆且革命性的教育改革,引发不少争议与质疑,但他坚持不疑,他踌躇满志的要建构一所「爱得不累」的学校.中国传统教育思维,家长们努力为孩子勾勒人生蓝图,恨铁不成钢的期待心理,亲子的关系往往紧张而充满撷抗,家长虽说:「我都是为你好!」但孩子感受不到家长的爱与关心,却衍生挫败与自卑,孩子渐渐失去活力,对自己没有自信,当然无法展现自己.夏博士质疑:「为什么要爱得这么累?」所以开平摆脱权威式管教,还原以学生为主体开放式的教育,对学生充分的尊重与爱,而且重视人文的精神,让学生深入理解餐饮文化的意义和价值,历经几年耕耘,开平餐饮学校带动餐饮教育,成为台湾职业技术教育里最亮眼热门的科系.
   
    开平上课没有统一的课本,学生的功课表随着教学主题而变换.夏博士表示:「开平餐饮与一般职业学校,最大不同并不偏重技艺传授,而是提供喜欢餐饮的学生一个学习餐饮专业的优质环境,全力发展餐饮人文教育,强调人文的基础涵养,这才是专业技术的厚实根基,帮助孩子接纳自己、人际关系能力、自由与界限的观念等等.而餐饮技术,只是一个与社会连结的媒界,学生有了扎实的人文涵养,选择自己所喜爱的工作,抱着追求自我实现而投入餐饮,鼓励孩子实践餐饮的梦想、体贴顾客的需要,就会有不同的服务质量出现,进而追求极致的餐饮专业服务.」
   
    开平采开放式的教育,只有三个简单的校规:不打架、不贩毒吸毒、不侵犯别人的隐私及财物,以及两个不被允许的习惯:不抽烟、不旷课超过节.尤其抽烟的学生马上被要求退学离校,编者笑说:「有这么严重吗?高职抽烟的男生应该为数不少?」夏惠汶博士正色表示:「抽烟影响味觉,校规已明确规定,学生明知故犯,当然不可原谅.」夏惠汶博士捉狎的补充:「如果孩子不离校也没关系,他就可以不用缴学费来上学.」又引起我们的好奇,夏惠汶博士逗趣的说:「因为我们不会让他注册,他也无法毕业,但我们并不会禁止他来上学.」虽强调开放、自由,但也有严格的规定与执行,开平的孩子知道不要跨越禁止的红线.
   
    ※家长与学校结盟,促进家长成长
   
    值得一提的是,开平非常重视亲职教育,全校的家长三年内必须接受六十四小时的亲职成长工作坊课程,一年级新生家长参加三天二十四小时的初阶课程,其它五个学期各有八小时的进阶课程,「是否有家长不愿参加?」夏惠汶博士轻松的回答:「家长不愿出席参加亲职课程,学生就领不到注册单!」这番说词又让我们啧啧称奇,夏惠汶博士笑着补充说,「根据出席状况,第一天家长多是猜拳或抽签,输的人心不甘情不愿出席,但第二天、第三天,参加人数激增,因为出席的家长会极力邀另一伴一同出席」,学校帮助家长成长,透过沟通、对谈、脑力激荡,家长认同学校,真真正正,名符其实成为学校最佳合伙人.
   
    夏创办人目前经营的「亲、师、生三赢工作坊」除了学校家长参与,更有许多学校及社教机构邀请开班,分享经验,夏创办人认为,这是他至为重视的关键处,因为,唯有家长转念,孩子才会开心,而他的教学,不在改变家长什么,而是「告知」家长,爱其实还有很多条路,爱其实还有很多方法,如果你愿意尝试,那么,「转念间,就会有一个更开阔的世界」让「自己爱得开心」让「孩子被爱得开心」.
   
    正好,前任家长会长廖爸爸加入我们访谈,他现身说法,孩子在称之为名校的国中受教过程,充满了挫折和伤痕,几乎完全放弃自己,连最喜爱和拿手的英语,都不想再念,基测英文得一分,到了开平,为了熟记菜单上的英文菜名,苦读英文,英文又变成强项,孩子虽然已经毕业,廖爸爸却仍三不五时到学校,看看有什么可以帮忙的,家长视学校为家,廖爸爸是最佳见证.
   
    ※「做中学」自我成长,同侪分工合作
   
    欲罢不能的访谈在开平的实习餐厅「主厨之家」进行,编者观察餐厅内的学生,穿着不同服装各司其职,有的烘焙糕点、有的调制饮料、有的在厨房烹调、有的负责点餐、有的负责送餐,没有人指挥全局,看不出谁是leader,没有高声吆喝,却也没有闲置人手,每个人都自信的忙着自己的工作,整个餐厅是个流动的场域,编者不禁困惑的提问:「这些工作人员是几年级学生?他们怎能如此自在的运作?」老师得意的回答:「实习餐厅由高一学生各班轮流经营,各部门工作采轮流方式负责,目前穿着西装的领班,明天有可能就是穿着厨师服的内场大厨,开平的孩子必须熟悉餐厅里各个工作及角色,换言之,三年的专业训练,毕业后,他们都能独当一面的经营一家餐厅.」
   
    透过「做中学」的概念,开平的学生习惯经由小组讨论、合作写专题企划案、分工合力执行企划案办活动或展览,学生在活动中完成学习,不仅学得快乐,还享受成就感.原有些自闭和忧郁的孩子,在开平经营校务的开朗及健康、人文氛围中,逐渐走出自己的蓝天,这在家长回馈的书信中,我们真实的读到.
   
    难以想象,这些曾在主流价值里挫折过的孩子,在夏创办人称之为「现形」「塑型」以及「成型」的阶段教育中,再找回自我的价值和尊严,活的如此充满生意和活力.
   
    ※意外的惊喜
   
    访谈结束前,一位身着厨师服的学生笑盈盈出现,竟是国小三四年级的学生--郁淳,郁淳在厨房帮忙,从透明窗户看到小学老师和国中的校长,开心的跑出来打招呼,我们询问她的近况,郁淳满脸自信的说,在开平很愉快,虽然学校没有课本,可是每个人要对自己的学习负责、决定自己的进度,学多学少都由自己决定,六点多还没回家,是因为她主动留下来到餐厅帮忙,更重要的是可以多学一点东西,她说她准备以后去参加比赛,所以现在要多认真些,相信郁淳一定可以美梦成真,成为金牌厨师.赶紧问她,爸妈有没有来上课,参加亲职课程?郁淳可一副理所当然的回答:「他们不来上课,我就不能读开平了.」马上验证夏惠汶博士所言不假.
   
    ※结语:
   
    在没有课本、看似混乱的上课秩序中,老师已悄悄搭建舞台,学生可以决定要不要站上去、要学什么、要怎么学,当学生勇敢站上舞台,自己就是学习的主人.这是一所建立孩子自信的学校,在升学主义挂帅的台湾教育环境体制下,开平餐饮学校为孩子打开另一扇窗,在尊重、关怀、爱的环境,孩子决定自己的未来,对自己负责,享受自我成长的成就.
   
    摘自:http://etweb.tp.edu.tw/epa/paper_show.aspx?EDM=EPS20090923151656V02
    
   
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 楼主| 发表于 2010-2-23 14:23:07 | 只看该作者
    参加过的家长的心得
   
    亲子工作坊
   
    发表人 洪贵美 于 2009/10/9 13:30:51
   
    《生命与生命的学校 》
   
    在九、十月份永和图书馆读书会的两场小区活动,九月的排演时间,和每周三亲子工作坊的时间冲堂.我因此利用缺课的期间阅读夏惠汶博士的着作《摸着石头过河》
   
    静下来读着「一位顽童校长的办学经历」看到校长那份为生命、为教育、为生命「活着」的意义而摸着石头过河,实践心中的教育理念的决心,落水、淹死也不后悔的笃定.心中看到顽童校长的微笑中崭露着「无厚入有间、优游于人世、自在自得」的气度,你会有很多豪壮的艰巨和当然的乐观在想象中融入崇高的尊敬.
   
    于是,我用心的写下《生命与生命的学校》五篇,用轻松一下的方式,来回顾我对教育之于生命的感动.
   
    一、欲擒故纵的私熟教育二、教育.跨越时空的心灵交会.嬷孙的故事三、教育,用不同的方式,做出最大可能的偏小学校四、学校就是我的家.学校的生命就是小区的生命五、城市的绿原野.开平餐饮专业学校其一、欲擒故纵的私熟教育古时的学校多是私塾.清朝第一位汉人将军年羹尧,少时刁顽,请来的老师都被他打跑.没有人愿意教他.过了很久的等待,才有一位老翁撕下张贴的聘师榜文来访.于是年羹尧的父亲依照先生的要求,封一个大园庭只供师徒两人住里面,园门琐住不开.任何状况家长决不干预.三餐从窗口送收.
   
    顽童小看老翁,天天登天钻地的玩,玩遍园中的树草虫花泥石,就是不见老翁管他.
   
    过了一段时间,有一天玩腻了,跑来问先生,天天只看书,有什么好看?
   
    先生不理他.羹尧想欺负老师,老翁并不出手,却怪无穴可入咦?他的功夫好像莫测高深??只得问翁看什么书,怎的会看不厌?于是老翁讲书给他听,讲一点点,每一次听得正精彩就打住不讲.急得年羹尧抢着书要看.苦了!看不懂哩!我要读书!赶快教我读书!而且还要教我学功夫!
   
    (十几年前一位庄老夫子讲的故事)其二、教育.跨越时空的心灵交会.嬷孙的故事有一阵子,刚升小六的外孙谦谦念念不忘的担忧有一天要被打的惨痛.朋友的家长一个个听到他吐露心声:「他很不想去上补习班,他很害怕被打,真想跳楼.想到跳楼也很恐怖,应该不会跳楼」又三不五时对妈妈反应「可不可以不去那里补习,真不想被打.」妈妈安慰他「只要自己会管理时间,不浪费时间,进度赶得上,就不必靠补习了」第一周考60分,竟没有挨打,逃过一劫.(也许老师对他去美国请一个月的假期,进度赶不上有理解)第二次考了70分,一点也不需要被打,心中真是渡过百感交集、五味尽尝的滋味.
   
    一向难产的学校作文也顺畅的写出来了:「克服困难」「我一直害怕考不好被打,一天天不知道要怎样度过,真是被一个很大的困难压着.我己经两次没有被打,终于感到克服困难了.」「看到他的煎熬、看到他松了一口气、看到他升起信心,身为孩子的妈,也是感同身受的滋味」有一天早上,我打电话去,谦谦很快的接听说「阿嬷,妈妈带妹妹去看眼睛,爸爸去上班了,我今天要自己走路去上学,阿嬷可不可以晚上再打来?」我说「那你不就像《约翰浱克罗门麦可钖.走路去上学》吗?
   
    好可爱喔!」 「阿嬷,你是在说《迟到大王吗》?」「对!那你赶快去吧!不要说路上遇见狮子咬住你的裤子,好不容易脱险了才迟到呀!」「好,阿嬷再见!」 「再见!」09年初寒假,谦谦、宜宜、翔翔来外婆家度假.头两天极度自在的、没有极限的睡个够、卡通看个够、计算机游戏玩个够.那种能耐真令我叹为观止!
   
    「你们那么耐操的本事真是达到了超人的功夫呀!真叫阿嬷佩服得不得了.明天第三天了,我们来操另外的本事,睡觉起床时间、玩、功课、自修、阅读,节目和时间自己规划,希望也很精彩,可以吗?」 「嗯……好啦…」阅读是谦谦最大的困扰,我上网调出一则武侠小说,我念,嬷孙一起阅读.「… 《养心经》的修炼没有停止过,他的专注坚定和耐力,不会轻易的被外物所左右,所以他现在精神力已经非常强大了.透过精神力慢慢的控制体内元气的运行,虽然很慢,但却是自己能控制.…如果能控制元气游走于体内的各个部位的话,那就会让自己变强,但现在却只能慢慢练习…」三童很被吸引,若因有事中断时,一直催我继续读.…「阿嬷,我认为精神力不可能发功的,那是武侠小说,只是故事,其实应该都是假的.」「阿嬷觉得精神力是真的喔,我看到你们只要喜欢的事,你们可以没完没了,一整天连到深夜,精神力还是很强.但是碰到你们不喜欢的事,很快就出现疲倦的眼神、全身软叭叭的,你们觉得有没有精神力的影响?」「嗯,好像是…」今天「操」自修的节目到了吗?准备好了?「阿嬷,我们数学要写几页?」「?,还要这样问喔?你们只要不分心专注的、轻松愉快的写,看自己「操」的能耐,「操」看看,可以吗?
   
    」结果50题上下的应用题,好像无意间就做过头了.
   
    「哇!换阿嬷皮皮挫了!我要检查这么多,要被你们三个人「操」惨了?童儿们大乐!他们的同情心不会表现在这里.
   
    两个较大的矮冬瓜想骑大脚踏车,谦谦跌了再跌终于会骑了.
   
    换宜宜,既渴望能像哥哥会骑的得意和满足,就是一直被害怕罩住,歪歪跌跌又急又气馁.
   
    我和她一起回忆绘本「爱莲娜要保护小老鼠黑面包的故事」那只捉老鼠的超强猫王对藏在爱莲娜口袋里的黑面包虎视耽耽,爱莲娜心里开始害怕,越怕越觉得后面追来的猫十分恐怖的在变大,自己也真的越变越小.结果引起黑面包的抗议!
   
    这时,爱莲娜觉得要保护黑面包不应该一直害怕.于是勇敢起来了.她发现这时猫开始慢慢的变小,自己也越变越大,他害怕的东西反而就真的消失了.不要害怕困难,自己就变强了.
   
    谦谦也教给妹妹说「我才研究出来的几个动作,就让我克服困难了.」于是宜宜的害怕很快就不见了,很快骑会了.两兄妹轮流在巷子里绕圈圈,小翔翔很羡慕,但只好和我玩飞盘.
   
    「嬷孙的故事」(翔翔.小二.竹南. 谦谦.小五. 宜宜.小三.基隆)好久没看到孙子了,有一天读完《兽和一群长得很像的小鱼》
   
    (民生报.施佩君)我太喜欢这本书了,于是,打电话给翔翔说给他听一个「兽要去旅行」的故事.最后兽到了一个地方,快乐的唱着一路上编出来的歌.我们嬷孙也重复唱一遍,感到和兽一样的轻松愉快.我问翔翔要不要讲一遍给阿嬷听?「可以讲大意就好吗?」我说可以啊.
   
    翔翔说:「兽要去旅行,他准备包包和大水壸.兽喜欢用水壸喝水.这和直接到河里喝水有不一样的感觉.就像睡觉,在草地和在床上睡的感觉一定不一样.
   
    小鸟吱喳不停的问,兽说要去旅行.小鸟说,没有目标,就只能说去流浪.兽喜欢这个名词,边走边唱:流啊流浪啊浪,我要去流浪.
   
    兔子跳出来一直问,要往什么方向去流浪?兽把树枝往上一丢,树枝掉在地上指向南方.兽回答去南方.「流啊流,浪啊浪,流浪去南方」乌龟一直追问为什么要去南方?为了为了那座山.「流啊流,浪啊浪,流浪去南方,为了那座山」蚊子停在兽的鼻子上. 额头上. 发梢上,问了一百零四次,兽才想出答案,去高高的山上看海.
   
    「流啊流,浪啊浪,流浪去南方,为了那座山.流啊流,浪啊浪,流浪去南方的那座山,高高的山上去看海.流啊流,浪啊浪」兽松了一口气,从早上到现在,他被问了太多问题,给了太多答案.流浪.南方.山上.看海,全都不是他想要的.
   
    「我是要去旅行!」兽只想从一个地方到另一个地方.兽坐在草地上,草够软,风够轻,石头躺着够舒服.在树荫下喝自己水壸里的水,吃着背包里的食物,觉得这个地方挺好的.
   
    「就是这里啦,我就旅行到这里.」旅行总是会留下故事.旅行只是在一个没有问题的地方唱着歌.
   
    ---我褒奖子翔很厉害,一下就说得这么好.于是我又打去基隆我请谦谦宜宜用开放电话同时讲.我说好久不见了,好想念你们阿嬷真的很爱你们.
   
    「宜宜,我爱你,你会说很爱阿嬷吗?」「嗯……那个字我说不出来.」「为什么?」「… 我说不出吔!」「谦谦,阿嬷真的很爱你们,你要不要说你也很爱阿嬷?」「阿嬷,我也很爱你」(轻细小声的)「阿嬷太高兴了,来,我说一个故事给你们听……」最后 ,他们又各自把故事重复讲一遍.
   
    我们又一起唱着兽一路上编出来的歌.
   
    今天清早,我们都和兽一样的感到轻松愉快.
   
    没有旅行的每一天也一样,总会留下一些故事.
   
    当他们一天天长大时,期待我们也一样的总会常常留下一些故事,也一样的常常一起感到轻松愉快.
   
    其三、教育,用不同的方式,做出最大可能的偏小学校台湾东部有一个偏远学校,「…有两位小朋友,上课一天,一路睡到放学,老师没有叫醒他们.」怎么会这样?老师在做什么?学校怎么了?
   
    被问时,老师苦笑的回答:「我心疼都来不及了,我不想剥夺他们的安全感.回到家他们是不可能安稳的…父母有吵不完的架…还会伤害他们…」「教育,用不同的方式,做出最大的可能 ( 09/3月政大偏小议题手册)其四、学校就是我的家.学校的生命就是小区的生命「 前面是学校的割草机.」学校的草场,有两只羊,绑在两颗树下吃草.
   
    草长的地方,羊就绑到那里的树下.空晴云悠,几个原住民小童和羊玩在一起,叫羊们的名字小黑、小白.还有第二代、第三代的咖啡、巧克力…校长一一叫着小童的名字招呼他们,小童们羞赧但不害怕的走过来.在校长、校职人员以及约三十个陌生来客之间走走站站,和我们一起吃着五星级原住民料理大厨做的风味餐.
   
    台东的新兴国小,也是乡里所有学童的家,也是年轻人在外漂泊回乡的月光星斗,从木材的故事、织布机的故事,漂泊四海的心回来了.大人回来了,小孩也回来了.
   
    学校协助在校内和小区开设几个木工坊和布工坊,让年轻家长留在家乡就近工作,父母在旁边,孩子有照顾.
   
    郑汉文校长说:「 粪土之墙亦可圬也,朽木亦可雕也 」「大材大用,小材小用.海边到处漂流的木材也是材,木工坊取回来变成有价值的创造作品.自认为没有用的人,也开始觉得自己有用了.」工班制度是谁的作品谁负责,为自己的完整性呈现被重视,每一个作品都不一样.人不要被零件化,就表示生命的尊重他们说:「 以前起不了,现在了不起. 」来访的人都禁不住要抢购!
   
    原住民自我价值的认定,劳动价值认为自己有用,不是被补助09年5月1日,永和社大三个社团三天的台东小区参访,一行人和郑校长走在每一条小区小路上,每家每户都亲切恭敬自然的和校长打招呼,每一碰面的行车或路人,都会停下来和校长寒喧一下.
   
    郑校长说:「采田」为「番」.「番」的寓意原是美的.被异象化岐视成不悦的文字.学校教育深入原住民泥土,自然情境营造「生活学习、学习生活」教与学的挑战,要让每一个生命发现自己成长的土地、了解自己、喜欢自己.
   
    感动一个深耕土地,茁壮生命的校长和学校.
   
    其五、城市的绿原野.开平餐饮专业学校「活着,到底是为了什么?」「抱着一份热忱与决心,总想实践一些理想」「如何让人活得快乐些?是我想追求的方向」「要协助孩子还原其本心后找到信心,除了想改变孩子获得知识的方式外,将人文精神落实在教育上,更是我努力的目标」「经过煎心熬肺失眠挣扎,我知道一旦投入就是全心投入,不得怨悔.千言万语想说的是「实践的决心」」夏惠汶博士,这一位顽童校长内蓄教育的理想,为办学盘旋在心中的意念,感若磅礡之厚积!
   
    因此,台北有一处「提供阳光、空气、水的自然环境,健康、平衡、愉快」的城市绿原野出现在人们的眼前.
   
    「开平是一所实践人文精神的餐饮专业学校,将开平发展成台湾最好的学校或最好的学校之一,健康、平衡、愉快,是我们追求的教育目标」看这一片理想的图绘,就像看「摸着石头过河」几个文字,看在眼里的表象是那么轻松好玩又美景.
   
    但是顽童校长却说:「用「摸着石头过河」来形容心中的焦虑和担心,过河时,一定有落水淹死也不后悔的决心.每一歩即使踩实,也不保证不会落水.这表示着过河的决心.那是生命的全然投入」这好像是坚巨雄壮的誓师呀!为什么?
   
    开平没有训导处,没有教务处,没有辅导处,没有教科书,校规只有三条:一、不准打架,二、不侵犯他人隐私和财物,三、不吸毒、不抽烟.
   
    只要看这一小段内貎,你会不会发生一切一连串大大的疑问和连想?就像望着李白诗中长江三峡的「瞿塘滟滪堆」水势的凶险不可测吧?更何况还有无数的未知,随时卷激出现的深涡暗湍?
   
    如今,开平已是一所实践人文精神的国际知名餐饮专业学校,这片城市中的绿野和走动其中的生命,为什么让人、让全世界的人,眼开眼亮?
   
    先穿插一个幼儿的绘本故事轻松一下:
    
   
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 楼主| 发表于 2010-2-23 14:23:47 | 只看该作者
    《请问一下,踩得到底吗》.信谊出版.文.图 / 刘旭恭夏天,到山里的游泳池游泳的小猫、小狗、小猪,发现下车时完全忘掉要带游泳圈了.这是一件非常可怕的事,如果没有游泳圈,他们根本不敢去水很深的地方.
   
    一路上,他们遇到三种动物,每一次他们都要问:「游泳池的水会不会很深哪?请问一下,踩得到底吗?」第一次恐龙说:「水很浅啊!才到大腿而已,当然踩得到底」第二次大象说:「才到肚子而已」小象说:「这里的溜滑梯很好玩喔!」(玩得那么快乐,小象有时候压根儿也未解到,是大象妈妈的鼻子让他们当溜滑梯)第三次大熊说:「踩得到底啊,不过水有点深,没问题,刚刚好到脖子.」「水有点深耶,还好只到脖子」终于到了游泳池,水面泛着亮亮的浅蓝色,看起来冰冰凉凉的好舒服啊!
   
    大家兴奋极了,丢开背包,立刻冲进池里-----「水好深哪!根本就踩不到底!」「救命啊!」眼看着就要沉下去了.突然间,小猫说:「咦?我踩到底了耶!」小猪说:「原来这里并不深嘛!」小狗说:「我们来玩吧!有溜滑梯耶!」(有时候,他们压根儿也会忘记多观察一下,水实在很深,为什么让他们踩得到底又可以玩得那么快乐?原来是身体够大背够长的河马早已潜到水里,帮助他们安全的玩起来了)我很喜欢每周三在夏博士的亲子工作坊体验真实的生活经验与净明如镜的智慧.缘此对开平有少少的近墙之瞻,草绿树绿、阳光空气、水面泛亮的河流、生命的绿原野,除了眼开眼亮之外,我也像顽童的眼光,彷佛看到徜徉在这片绿野的每一个人,无论校长、亲、师、生,都抱着生命的热忱「摸着石头过河」,每一个人随时就都会变成故事里的每一个角色.有时候是天真有勇的顽童、水深的时候会变成脚够长的大动物,有时候变成熟谙水性体魄够大充满人间爱的河马.
   
    水面泛亮的河流,美好的表层,水里随时会出现卷激的深涡暗湍.
   
    顽童们是怎样和每一个发生,摸着石头交集精彩的碰撞,安全的过河?
   
    「改革会带来面对未知的不安全感.教育的最终目的是让孩子不再需要教育.可以在没有关心的环境仍然展翅高飞.每一个人,无论同不同,都被尊重.不用高压,引导孩子,在放松的他律中学习自律,用人文化成的方式潜移默化,坚持给出自由的空间,让学生找到自己的学习歩调和方向.也许那需要一点时间,加上很多的信任和容忍」「人文精神的涵化,实用主义的训练(餐饮专业训练)两条主轴被吸收后,交融涵摄形成的气质风格,能从自己的专业上显现出来,就表示学生己经验到有意义的东西了」殷殷恳恳的爱的期许,看顽童校长,几乎可到千处有机千处应的敏锐,十足展现教育家敏于行的实践.
   
    例举一二:
   
    和学生、家长、老师的对话,凡是有任何心情分享和发挥,仅管篇案的众多,必要时都能实时得到响应.
   
    例如有一个学生写了笔记上夏博士〞虾米网〞 学生分享区说:
   
    最近好忙,某日开平一整天,有六个大型活动要跑,他是幕后工作者,一个人找出六组人分别负责六场活动,从烦琐的前置作业到每一个活动都达到完美的成果.
   
    他很快就得到顽童校长的邀请,和老师共餐对话,了解他优越的办事态度和能力,这位学生才知道他的做法原来是值得赏识的,心中非常鼓舞.
   
    这是普徧很难看到,能如此畅通实时呼应的行事风格.而对于一个学生的勉励,这是非常坚实的力量源泉.
   
    没有教科书要怎么学?自由与开放的学习没有校规,学校承担尝试错误的混乱,以尊重生命的人文精神,学习享受自由从他律的自觉化为自律,这是开平的顽童校长和亲师生共趋的理想,理想和实际的落差发生的乱、承受的指责,要付出的心力,正如一群天真无畏的顽童,冲向可比瞿塘峡处处危伏的险湍.
   
    以敬畏天地崇法自然的精神,试练一身武功,摸识湍中巨石.
   
    「过河的决心,生命的全然投入」磅礡的生命爱,看到的代价是什么?为何让人、让全世界的人看到开平这一片城市中的绿原野而眼开眼亮?开平的学生与世界接轨,屡屡精彩的登向本土及国际餐饮文化舞台,太多感动精彩的真实说不完,姑且先来笑看刚刚闪耀过眼的听障奥运,最后压轴节目是在听奥主场馆的「听奥办桌」:
   
    开平接到听奥通知才十五天就上场了.各大报引述创办开平餐饮的夏惠汶博士的话「将带着荣耀与责任全力以赴,迎接这个与国际接轨的空前餐宴.藉此机会,学习到如何规划3,500份外烩的餐务管理、学习团队合作.最重要的是学习听障奥运的精神,尊重每一个生命,只要有合适的表现舞台,不论什么样的生命,皆能发挥潜力并超越极限.」摘自09/9/10大纪元在29分03秒的时间极限内摆好350桌.预计要办这破纪录、规模浩大的餐宴,至少需要900位志工,都是自愿的.
   
    「有人说这太危险,如果学生不自愿怎么办?那更要重视自不自愿的问题.行为改变技术,开平尊重每一个人.」这就是顽童校长办学历程的坚持,让每一个发生都得到深入人心的人文飨宴!
   
    这份坚持,让这浩大、时间极度捉紧、兼顾服务、人文、文化的圆满展现,开平真的做到责任与荣耀的迎接和实践!
   
    自由与开放的学习,不用高压,引导孩子,在放松的他律中学习自律,用人文化成的方式潜移默化,让学生找到自己的学习歩调和方向.」这理想和实际的落差,发生的乱、承受的指责,需要的等待、信任和容忍,过河的险深艰难,在人们一切一连串大大的疑问和连想之间,已见十多年耕耘的茁壮,历历耀眼.开拓出不一样、值得端详的教育大道.
   
    「发现一个人要快乐好难,但若能「自在」优游于世,无厚入有间,也就怡然「自得」如何助人们「自在自得」就让我念兹在兹,不敢或忘.」仅管日理万机,像顽童一般的打滚变身,你永远可以看到头发银白的 夏杯杯 自在自得的和一群喜欢阳光空气水的人,优游于生命的绿原野.
    
   

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