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[谈天说地] 不只是水, 纯液体都不能单独在微波炉加热!!

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发表于 2003-3-9 11:37:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
不只是水, 纯液体都不能单独在微波炉加热!!
常识,要看! (此现象称为突沸)
五天以前我一位朋友决定要泡一杯即溶咖啡,他将一杯水放在微波炉加热(这种动作
他曾经做过无数次了),我不确定他设定加热几分钟?但他告诉我他要水加热到沸腾
的程度,当微波炉加热完毕,他将那杯水拿出来,当他看了那杯水后他发现水并没有
沸腾 ,但就在那瞬间,那杯水在他的脸上爆开来,杯子保持完好无缺,直到他将那杯
水丢出手中,但由于庞大的能量使得所有的水都飞溅到他的脸上,他整个脸上都起了
水泡并且至少有1度及2度的灼伤,而可能留下水泡的痕迹且他的左眼也可能会损失
部份的视力,在医院中,他的主治医师说这是相当普遍的意外事件,”水绝对不能在微
波炉中单独加热”,如果要用这种方法加热水,杯子里应该放些东西,例如:木制的搅
伴棒或茶包等的东西,来帮助扩散能量,无论如何将水放在茶壶内烹煮会是较安全的
加热方式.不只是水,纯液体都会。

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