全世界迪斯尼中最成功的、生意最好的,是日本东京迪斯尼。美国加州迪斯尼营业了25年,有2亿人参观;而东京迪斯尼的最高纪录是一年约有1700万人参观。
fficeffice" />
到迪斯尼游玩,游人不大可能碰到迪斯尼的经理,碰到最多的还是扫地的清洁工。所以东京迪斯尼对清洁工非常重视,给他们提供很多的训练和教育机会。
从扫地的员工培训起
在东京迪斯尼扫地的许多员工是打工的学生,虽然他们往往只工作1~2个月,但培训他们却要花3天时间。
1、学扫地:
扫地有3种扫把:一种是用来扒树叶的;一种是用来刮纸屑的;一种是用来掸灰尘的,这三种扫把的形状都不一样。怎样扫树叶,才不会让树叶飞起来?怎样刮纸屑,才能把纸屑刮得很好?怎样掸灰,才不会让灰尘飘起来?这些看似简单的动作都应严格培训。在迪斯尼扫地还另有规定:开门时、关门时、中午吃饭时、距离客人15米以内等情况下都不能扫。
2、学照相:
几十种不同品牌的世界先进的数码相机摆在一起,员工必须学会各种照相机的使用方法,因为客人可能会带世界上最新的照相机来这里度蜜月、旅行。如果员工不会照相,不知道这是什么东西,就不能照顾好顾客。
3、学抱小孩:
孩子的妈妈可能会叫员工帮忙抱一下小孩,如果员工动作不规范,不但不能给顾客帮忙,反而增添顾客的麻烦。抱小孩的正确动作是:右手扶住臀部,左手托住背,左手食指顶住颈椎,以防闪了小孩的腰,或弄伤颈椎。员工不但要会抱小孩,还要会替小孩换尿布。给小孩换尿布时要注意方向和姿势,应该把手摆在底下,尿布折成十字形,最后在尿布上面别上别针。
4、学辨识方向:
游人要上洗手间,“右前方,约50米,第三号景点东,那个红色的房子”;有人要喝可乐,“左前方,约150米,第七号景点东,那个灰色的房子”;有人要买邮票,“前面约20米,第十一号景点,那个蓝条相间的房子”……顾客会问各种各样的问题,所以每一名员工都要把整个迪斯尼的地图都熟记在脑子里。
训练3天后,发给员工3把扫把,开始扫地。在迪斯尼里面,游人碰到这种员工,会觉得很舒服,下次会再来迪斯尼。
会计人员也要直接面对顾客
有一种员工是不太接触客户的,就是会计人员。迪斯尼规定:会计人员在刚上班的前两三个月中,每天早上上班时,要站在大门口,对所有进来的客人鞠躬,道谢。因为顾客是员工的“衣食父母”,员工的薪水是顾客支付的。迪斯尼这样做,就是为了让会计人员充分了解客户。
其他重视顾客、重视员工的规定
1、怎样与小孩讲话
东京迪斯尼的员工碰到小孩问话,统统都要蹲下,蹲下后员工的眼睛跟小孩的眼睛要保持一个高度,不要让小孩子抬着头去跟员工讲话。因为这些小孩可能会是未来的顾客,所以要特别重视。
2、怎样送货
迪斯尼乐园里面有喝不完的可乐,吃不完的汉堡,享受不完的三明治,买不完的糖果,但从来看不到送货的。因为迪斯尼规定,在客人游玩的地区是不准送货的,送货统统在围墙外面进行。迪斯尼的地下像一个隧道网一样,一切食物、饮料统统在围墙的外面下地道,在地道中搬运,然后再从地道里面用电梯送上来,所以客人永远有吃不完的东西。
游客去迪斯尼玩10次,大概也看不到一次经理,但是只要去一次就能看到它的员工在做什么。迪斯尼在向人们传递这样一个观念:顾客站在最上面,员工去面对客户,经理人站在员工的下面来支持员工,员工比经理重要,客户又比员工更重要。 |