您需要的是一个系统的市场与产品销售策划书。
个人建议:
1、市场上灵芝、木耳、香菇等干货品牌很多,竞争非常激烈,产品功效定义及定位不同,销售方式也不同。像灵芝,基于其保健功能和相对的稀缺性,通常划归到保健品中,定位中高端。建议先了解自己的产品,产品特性(是否有独特之处),产品定位,目标客户群等。
注,产品愈深加工,其附加值愈高。增加产品科技含量,是下步发展方向。
2、深入的市场调研。从销售渠道看,土产品通常有批发市场(二级经销商、三级经销商)、商超(综合性超市、连锁性超市)、食品公司(原料提供,如调料、即食食品)、餐饮酒店或其他大客户(原料提供)等,每个渠道的终端客户、和采购行为的不同,决定了产品包装、价格、品质、促销手段等的不同。
说明,产品如要进商超,先自我评估,尤其是资金方面,进商超的各项费用及铺货押款问题都是需要仔细考量的。进商超的方式分自行进入和代理商渠道,方式不同费用及定价也不同。多数小生产企业的产品进商超都是通过代理商的渠道。
3、结合市调结果和可行性,确定企业中短期销售目标和策略。确定是从区域(产品地或产品所在地省会)向周边辐射,还是从一线城市向全国铺货(这里涉及到办事处问题)。
4、QS是质食品生产许可证,带有强制性,企业必须申请。
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