八戒新天 水云龙 二戒虚浮 新天从一进入这个行业就一直引发着行业的争议,很多行业人士从不同的角度给他提过忠告,但没有什么效果,因为新天的历任领导口才和思维都很好。葡萄酒鼻祖型专家郭其昌说:“对于新天发动的红酒革命,我希望他们能够成功;不过这样子的话,国内的葡萄酒厂恐怕要关掉一半以上,也就是说半数以上的葡萄酒厂子要死掉;小的是一下子就玩完,大的可能撑一阵儿,但日子不会好过。适当的降价我们是支持的,但这样做,我认为是在自毁长城!这对整个葡萄酒行业将是十分不利的。当时他们就此事曾找协会协商,我们劝他不要这样做。结果呢,他们还是一意孤行,这让我们很失望;关于此事我也不好说什么,也不想说什么了。”
一意孤行的新天做了什么?在整个行业大多数质疑声中,自己给自己找论点,然后自己给自己找论据,来说服自己,找的论据都是国外怎样怎样,也就是说中国也应该怎样怎样。 “人们口味的改变,消费习惯的形成,在一定程度上来讲,是由商家决定的。”新天营销公司总经理范震说,“在中国葡萄酒业,新天一家的产能已达到了近1/3,新天的话语权足够份量了。”“在国外,红酒已经变成了快速消费品,消费者可以随时随地,即开即饮,红酒已经被直接放进纸包装盒中销售,在阿根廷,纸包装的红酒占59.2%,玻璃瓶装只占37%。在智利,纸包装红酒占49%,以家庭消费为主,主流消费群集中在25岁~55岁的男性消费者中;在意大利,纸包装红酒也正在迅速增长,消费者一般为高收入的成年女性。”
国人中有句老话“起的早不一定身体好”,产量大就有足够的话语权了?白酒中川酒横行天下,尤其是原酒的销售,没见到四川原酒有什么话语权!山东一年70亿的白酒销售额,也没见他对白酒行业有什么话语权。
国外红酒成了快速消费品,不管比例多少,可中国的葡萄酒做了那么多年,也就是每年三五十万吨上下徘徊。国外的垃圾里随处可见能用的彩电冰箱,据说还有留学生为此发了财,在中国没见几个人彩电冰箱不想用了就往垃圾场一扔,这种文化差异,是一个企业能改变的吗?
三戒眼高 “新天酒业1998年成立,大股东为上市公司新天国际,从1998年成立至今,新天国际凭借其上市公司雄厚的资本实力累计投资总额已近10亿元,这是迄今为止中国葡萄酒行业规模最为巨大的一笔投资,这些投资使新天拥有了亚洲最大的15万亩优质葡萄园,并以巨资从法国、意大利等国全套引入了全球最为先进的酿酒设备,建立了四家酒厂,其中的玛纳斯厂是亚洲最大的单体葡萄酒厂,新天年产量已可达到近10万吨。” 一则这样的报道能代表什么?各有所说,但同样的一则报道对比起来就有另一种味道。“2004年12月7日,记者从新疆维吾尔自治区经贸委了解到,今年新疆酿酒葡萄的种植面积约为22万亩,已完全满足了葡萄酿酒的原料供应。到目前为止,葡萄酒的产量为1.6万吨,同比增长了14.5%,预计全年葡萄酒的产量维持在2万吨左右,与去年基本持平。”新疆自治区的产量不知道包含新天不?如果不包含没有道理,如果包含的话,整个自治区的产量才2万吨,新天造出10万吨的酒厂干什么?为了百年大计,好象有点早了,这样追求“假大空”的所谓“面子工程”,不应该是一个成熟的企业所为. 四戒盲动 一则报道“新天葡萄酒业目前已经完成了第一阶段的任务。这一阶段,新天借力张曼玉和梁朝伟的广告以及平民化的低价策略迅速在中国葡萄酒市场打响。据他介绍,根据中国工商总局的数据,新天目前已列葡萄酒干酒(干红和干白)第四的位置,紧贴第三名的王朝。” 老四能代表什么?历年来从新天公布的数据中,只能看到市场前景多好,销售额提高多少,花了多少钱,从来没有看到利润多少的数据。无论商业还是企业都离不开利润的支撑。如果没有利润的支撑,整个企业的顺畅运作能支撑多久呢? 或许,新天可以拿很多事实证明,当年富士胶卷进军中国,人家定的计划是15年赔20亿,而不是赢利,做大生意要大手笔,很多国外企业都是先赔钱要份额,然后多少年后才赢利。但在中国做快速消费品的这样做得起吗?即使做了赔的计划,是不是也要让人看到希望?起码计划是按部就班的执行? 而我们看到的是一个接一个的炒作,一会这里红了,一会那里红了,一会和这里联合里,一会在那里获奖了,一会赞助这个了,一会冲出国门了…… 在到处说红的时候,好多地方都是一个月卖100万箱,这么红火的事情怎么可能没有钱赚?就按新天自己算的帐,一瓶酒成本11元,他们到处红的时候卖14元,那100万箱一个月就是1100万的利润,这还是一个地方一个月的利润,怎么会赔呢?500—2800元/瓶的高价酒上市没有多久就号称卖了3000万,“我们的市场订单,已经是以吨的单位来计算了。”利润总有2000万吧?可怎么最后越做越赔呢,就算是因为其他投入,赚不了几个钱,但也不至于赔啊? 盲动就是只看到一点,就以为世界已经是自己的,在这样的销售支撑下,新天的投入巨大,全国90%的商场超市都进了,但进商场超市的费用是多少?新天从来不说。按过年这个特殊时期的月销量来给自己充面子,来证明自己的风光,不知道是想欺骗别人还是想欺骗自己。 盲动的结果给行业的人很多疑惑,很多业外人都能估摸出来,新天不会不清楚。 五戒心野 “新天一直以来所坚持的时尚化、全民化的葡萄酒发展路线,也正是以做大整个国内葡萄酒市场为最终目的。新天已把未来的两三年,定为新天的高速成长期。从目前国内市场来看,可以说已经初步具备了大众消费的条件,新天将与国内葡萄酒业一起迎接未来的高增长期。”范震说,“葡萄酒文化本土化的发展,就是要在传统中寻找契合点并融入新意,新天去年的体验风暴以及刚结束的红酒DIY活动,都是在人们的传统与习惯中来培养中国式的葡萄酒文化。” 不仅仅是这样,前年新天还告诉媒体:“新天从卖第一瓶葡萄酒开始到现在,才只有五年的时间,我们还是‘学生’,在红酒业我们是根据前人的经验在学习,我们也必须要向老大哥们学习。新天所倡导的一些新的理念,就是想引导大众消费者对葡萄酒有个新的认识,进而培养一个良性的市场消费环境。” 虽然自称学生,但新天除了低价倾销打破行业规矩外,还组织承办2003年葡果酒年会,受国家科技部、国家质量监督检验检疫总局、中国食品工业协会等多家部门联合委托,牵头制定“酿酒葡萄及葡萄酒技术标准和质量标准”。一个学生来制定一个行业的标准,无形中就可以告诉大家我是学生,但标准里有我的印记。这样的学生到让人想起了猫师傅和虎徒弟的故事,这样折腾的目的何在?为垄断竞争铺路?一步登天的幻想决不是一个成熟企业的做法,尤其是在现在流行的快速消费品概念中,这样一个新手开始大刀阔斧的叫板行业,除了炒作一下,很少有做得成功的。因为在很多环节会遭到行业的抵制,这个抵制的力量除了来自习惯以外,主要还是市场多年培养的规模、网络和品牌支撑力。 一个产品的推广除了宣传和炒作外,实实在在的运做是必须的,哪个产品都要有主攻方向和主要的进攻对手,先拿下一块份额再扩张,而新天没有在这个上面下大工夫,而是先要把整个行业作为竞争对象。心太软经不成商,心太野同样行不通。
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