小细菌，让日本奶粉巨头倒闭

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下大雪的天气里，停电三小时导致牛奶生产线被细菌感染，这样一起小事故最终却导致了一家乳业巨无霸的倒掉
　　
　　小细菌，让日本奶粉巨头倒闭
　　
　　“夏天，有一天我去超市买东西，忽见一帮头戴蓝色长舌帽，戴着袖标的人蜂拥而来（后来看日本负责食品检疫的并不是这个打扮，莫非是临时叫的运输公司搬运工？），吓了一跳再看这帮人神情严肃的样子，忽然想起我刚才好像把车停在禁止停车的地方了……难道是日本的城管？
　　
　　“正琢磨怎么赶紧把车开走，却见这些人经过老萨时候半点兴趣也无，直奔了牛奶柜台，一个人发声令，另一些人就开始把架子上的牛奶装箱送走，一个穿西服的拿了个记事板在那儿统计。
　　
　　“    一下子就让我想起中国的查抄假烟假酒了，可一看那装箱的牛奶牌子，哦，居然都是雪印！”
　　
　　这一段生动的文字，是旅日工程师、着名网络写手萨苏记录下的一个场景。当时，日本的“雪印”乳制品发生了“中毒”问题，政府开始进行追查，并勒令产品下架。
　　
　　让万人中毒的牛奶
　　
　　2000 年6月27日，位于大阪市的急救站，还有各个保健所突然接到许多求助电话，这些求助电话反映的问题都差不多，全部是出现了呕吐以及腹泻的症状。而问到原因的时候，都认为是饮用了雪印牛奶导致的。
　　
　　当时，日本人对自己食品的安全是非常信任的，以至加热牛奶再饮用，也会被人笑话，因为所有人都认为直接饮用牛奶非常安全。而在所有的品牌里，雪印更是大名鼎鼎，即使价钱比其它品牌要贵上50%左右，顾客还是趋之若鹜。当时，印雪是日本最大的乳制品企业，有75年的辉煌历史。它在全国拥有34家乳制品工厂，职工6700多名，年销售额在54亿美元左右，占日本乳制品市场份额的11.2%，居同行业之榜首。
　　
　　但这一次，问题恰恰出在这家龙头企业身上。
　　
　　随着更多的电话打到急救站和保健所，事情继续恶化。从6月27日到7月初，只有十来天的时间，但在大阪附近就发现10682人因饮用雪印牌低脂肪牛奶中毒，症状无一例外，都是腹泻、呕吐，其中155人还被送入医院。
　　
　　从牛奶的外包装来看，这些产品都来自于雪印乳业大阪工厂，且全部是低脂乳，包装盒上印有大阪工厂制的“AHE”记号，包装容量为量500毫升及1公升。
　　
　　6月29日，当受害人已经达到5000人的时候，公司高层举行秘密会议，并声明，他们正在回收30万盒仍在市面销售的雪印低脂乳。
　　
　　此前，政府没有太大的动作，被日本民众批评为反应迟缓。不过，当地的许多超市已经开始把这些产品下架。同样到了29日，保健局的官员表示，雪印低脂奶粉受到了黄葡萄球菌的污染，所以才出现中毒症状。
　　
　　出现中毒现象的人群，年龄由10个月大至94岁。中毒者在饮用问题牛奶四至五小时后才感到不适，潜伏期看来比一般食物中毒要长，又部分严重病例需要住院治疗，不过，官员们也表示，这几千人都没有出现致命症状。
　　
　　对于为何迟至29日才发表声明，政府官员也作了辩解：由于他们不能确定雪印牛奶是否导致腹泻和呕吐的原因，所以才推迟公布。但他们辩解还是让民众非常不满，因为喝牛奶中毒病例急剧增加的时间，正是29日和30日，也就是说，如果政府更早出面，更早澄清问题，或许受害者会大大减少。
　　
　　而这个时候，媒体已经蜂拥而至，天天围着雪印各个工厂转悠。
　　
　　小事故，大灾难
　　
　　政府认识到问题严重后，开始了调查。日本警方分别在东京和大阪两个地方搜查雪印乳业公司的办事处，以证实这个事件中，雪印是否应该承担疏忽的责任。警方先搜查了雪印乳业公司的东京总部，而在大阪，警方上午10点左右搜查了各个分公司，每个地点都有10名调查人员搜查，调查主要集中在生产程序和产品管理上。这一搜查持续到晚上。
　　
　　经过一段时间追查，问题原因终于搞清楚，大阪工厂生产的脱脂奶粉之所以受到污染，是由于工厂停电造成的，而停电的原因，是因为雪灾。
　　
　　工厂停电的时候，正在工厂加热生产线上的牛奶比平时多停留了三个小时，在这三个小时之内，牛奶中繁殖了大量毒菌，从而种下了祸根。在三个小时之后，工厂电力供应得到恢复，按照正常程序，部分处于加热生产线上的牛奶应该废弃处理，但工厂负责人没有丢弃这部分原料。
　　
　　由此，造成6月21日至28日期间生产的低脂牛奶，以及其它两种产品受到污染。
　　
　　发生雪灾的时候，气温可想而知不会太高，但即使是这样微小的失误，反映了企业对于质量监控、对民众健康的漠视。
　　
　　查明原因后，雪印乳业公司的大阪工厂在7月2日被无期限停产，同时，责令工厂回收市场上所有的食品。于是，便有了文章开头的一幕，公司受到政府的严厉制裁。
　　
　　关闭大阪工厂对雪印有多大的损失呢？这个工厂一年的营业额高达200亿日元(约合1.9亿美元)，所以对公司的损失可想而知。
　　
　　政府之外，超市和便利店也开始撤下大阪工厂的奶制品。伊藤洋华堂公司7月3日向分布在全国各地的30家 店铺发出指令，只要是雪印牌低脂肪牛奶就一律停止出售。麦克尔公司指示其全国约290家店铺，停止出售一切低脂肪牛奶，雪印公司大阪工厂生产的酸奶饮料也在停售之列。神户市生活消费合作社协会决定，包括酸奶、果汁饮料等在内的雪印公司生产的57种食品都停止销售。
　　
　　政府的制裁、相关商店的围堵，让雪印乳业损失惨重，举步维艰。这家日本最大的奶类制品厂的股价急速下滑，短短一个月内只剩下原来的六成。
　　
　　“无心”之失，事出有因
　　
　　葡萄球菌，对于雪印来说并不陌生。在五年前，也就是1995年，雪印已经发生过一次中毒事件。2005年3月，东京将近200名儿童在饮用雪印的脱脂奶粉后，同样出现了吐下泻的症状。但当时的公司董事却坚决否定，当众喝下了一杯牛奶，不过几个小时，他就因为肚子疼而进了洗手间。
　　
　　尽管发生了事故，但最终通过成功的公关策略，解决了问题，所以雪印认为这一次也可以解决问题。
　　
　　当2000年再一次爆发“葡萄球菌”问题的时候，雪印公司负责人还没有意识到问题的严重性。新闻发布会上，记者要求雪印就食物中毒事件加以解释的时候，总经理拒绝，而理由竟然是：我很长时间都没休息了。
　　
　　6月28日是雪印乳业召开股东大会的日子，本来是一个商量好决绝问题方法的绝好时机，但董事们在会议上根本没有重视这个问题，只是随便提及，并没有给予过多的关注。
　　
　　受到压力后，雪印成立了 “顾客安置中心”，处理善后，但还是态度生硬。当一位女市民拒绝雪印公司的和解方案后，一位雪印职员居然说：“即便你们去上诉，也不会赢”。最终，这位是民诉上法院，要求赔偿40万日元。
　　
　　当认识到问题严重性，董事长鞠躬谢罪、道歉的时候，已经晚了。11月份，雪印销售额比上年同期减少了54%，经常亏损额达243亿日元，早已不是日本第一大的乳业巨头了。
　　
　　惨淡经营了一年后，雪印乳业终于倒闭。原公司产业被分割为几处，其中的一家“雪印食品”最终还因为用澳大利亚牛肉冒充本土牛肉被诉，终至倒闭。
　　
　　轻视顾客的健康，漠视顾客的情感，最终收获的就是最惨痛的失败。

小编梅子

似乎很解气....写手是按我们消费的角度去写的：）