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[已解决] 小本经营

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发表于 2008-7-9 17:13:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

想搞个湘菜馆的,不要太大,但要有特色          湘菜

相请各位提提见解

发表于 2008-7-10 08:18:19 | 显示全部楼层

位置  价格  服务 

发表于 2008-7-10 10:29:24 | 显示全部楼层

1.在哪里搞,不同的城市喜好的口味不一样,建议以喜欢辣味的城市为主

2.现在要是搞小的餐饮能不能批照,天津反正不会再批了

3.川鲁粤淮扬,闽浙湘本帮,湘菜排在倒数第二,建议更换为川菜或是粤菜为主,大众口味

4.地理位置(这个不用多说了)

5.店招及店内布置,店招要有特色要醒目,建议以橙黄色为主。店内布置略带古朴

6.湘菜多以水产品为主,保证鲜活

以上就是我个人的看法

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