第四章 作业标准 4.1 专卖店现场营运规范 1、日常营业流程 考勤签到 → 服饰清核 → 早班会 → 清洁整理 → 开始营业 → 交接班 → 营业结束 → 离店 2、流程作业标准 a.考勤 ·签到时间:营业时间前20分钟 ·每位员工必须更换好工作服,化妆完毕方可签到,签到时填注到岗 时间。 ·签到由店长监督执行。 ·病假、事假要填写请假单(提前一天),1天由店长批准执行;2-3 天由专卖店经理(注直营店为专卖店管理员);3天上以由市场部 经理(直营店)批准执行。病、事假累计6天取消当月奖金。因急事临时请假,必须电告相关主管, 并于事后补填请假单,无请假单均视为旷工。调班每人一个月累计不超过3次。一个星期不超过1次。 b.服饰清核 ·到岗后,各人按片区负责清点辖区服饰数目,并填定“服饰校核清单” ·服饰数量出现溢缺,要马上报告店长,由店长处理,并填写“货品 管理事故清单”。 c.早班会 ·由店长主持进行每天的早班会,时间限定5分钟以内。 ·班会内容:* 当天工作调整与安排。 * 昨天工作总结,产品知识和服务规范的指导与抽查。 * 店长完成早班会日记。 d.清洁整理 ·执行人员:店长、营业员 ·清洁对象:货架、货柜、墙面、地板、厨窗、模特、试衣间、收银台、 公共设施、衣架、衣服、裤子、配件、包装、饰物等。 ·清洁整理要求:1、所有硬件设备上无明显落尘,干净明亮,试衣 间无异味、异物。 2、所有设施,用具摆放有序、整齐。试衣间无私 人衣服和其它杂物(如:清洁卫生用具)。 3、服饰平整有序,颜色协调(对有皱折服饰要进 行整烫处理)。 4、收银台及各种货架,货柜上无私人用品或杂物 堆放。包装袋放置有序整齐。 5、玻璃与不锈钢棒上无明显水印,地板干净明 亮无异物。 6、商品上无明显积尘,注意衬衫与领带格、衬衫外包装袋清洁。 ·货物陈列规范见附录I ·清洁整理全过程由店长负责抽检。因气候、节、假日变化,货物调 整布置由专卖店管理员与店长、营业员共同设计,最终实施由店长 全面控制,专卖店管理员/经理监督。 e.开始营业 ·仪容仪表 * 按规定统一着工作装,佩戴工号牌,工号牌损坏时向主管申请领取。保持服装整洁大方。不穿拖鞋,戴有框眼镜。服饰必须整烫平整,保持清洁,衬衣要塞入长裤里。 * 仪表大方、清丽。一律要化淡妆,口红使用近唇色,不可过于鲜红或过于黑暗,禁用紫、黑等前卫色;发型美观自然,不可过于前卫,禁止染成前卫色;指甲长度不超过2mm,修剪整齐干净,禁用颜色鲜艳及前卫的指甲油,以浅色、无色为宜,耳环禁用悬垂式及夸张式。补妆必须回避店堂,不可在营业场所补妆。工作时间不允许补妆/化妆,饭后有10分钟补妆时间。 * 男性面部清洁,头发前不过眉,后不遮领。头发梳理整齐。不允许留胡须。 * 举止文雅,站姿端正,收腹挺胸,两脚呈丁字站立,双手自然垂放或放于腹前,禁止抱胸、插兜、叉腰。不可靠货架、收银台及墙壁。坐立时,不可含胸,双脚自然收拢,不允许跷二郎腿或其它不雅坐姿。 * 精神饱满,随时为顾客提供微笑,平和的“亲情”服务。 ·服务位置规定 * 收银员始终站立/端坐于收银台处。不可趴在收银台上,温直营店实行站立服务。 * 营业员分别在大门附近和店铺中间位置,不允放扎堆、靠墙、靠货柜。无顾客时应进行适当服饰整理和清洁等工作。顾客入店马上问候并提供相宜服务。 ·营业期间就餐规定 * 营业场所禁止吃零食和就餐 * 就餐安排由店长视顾客多少灵活掌握。员工轮流用餐,用餐时间不超过20分钟。 ·服务规范 * 未成交型 顾客:进店→ 观看→ 触摸试穿→ 揣摩→ 离开 营业员:问候→ 适时介绍→ 试穿服务→ 劝说→ 送别 * 成交型 顾客:进店→ 观看→ 摸试穿→ 揣摩→ 成交→ 离开 营业员:问候→适时介绍→试穿服务→劝说→收银→送别 # 问候 §规范用语:您好、早/中午/晚上好!欢迎光临,请随便看一看。 您好,请随便看一看。 §注意: ①问候时要与顾客有目光接触,表情自然,面带微笑。对进店 顾客带有太多物品的应主动上前请顾客将东西暂存于收银台。 ②下雨天要准备好干净的水桶,请顾客将雨伞放到水桶中。 ③对吸烟进店的顾客,要主动拿烟灰盒至顾客面前,说“先生, 对不起,您把香烟灭掉,好吗?我们的专卖店是无烟专卖店。” 顾客熄灭烟后,主动说:“谢谢您,请随便看一看,有什么需要请随时叫我。” ④对吃零食的顾客进店,为防止用手触摸衣服时弄脏服饰,主动 递一张面巾纸。主动说:“您好,面巾纸是给您擦手专门准备的,垃圾桶在XX位置。您有什么需要请随时叫我。” # 适时介绍 |