请教食品行业（如纯净水）QS认证是怎么回事？

freebsi

QS is Quality Safety for Food. 是由各地质量技术监督局对食品企业进行的强制性市场准入制认证,主要是验证食品企业中是否具备了最基本的生产条件,如生产场所,生产设施,检验或实验设施,安全卫生设施等是否满足到国家有关该行业生产条件的要求,主要是要看是否符合我国食品卫生通用规范等基础法规的要求. 通过者可加贴QS标志进入市场. 其认证的主要目的是避免让不具备卫生生产条件的企业,如各类地下黑豆腐厂,厕所边的桶装水厂等诸如此类所产出的东东进入市场, 来确保食品消费的安全.  

其跟HACCP认证不是同一回事.  其只是食品生产企业可从事生产的法规性认可, 是更严格化的,更具有可管制性的卫生生产许可证.  QS认证的内容主要是HACCP体系中的GMP基础内容.

outstand

没想到FREEBSI真是高手，看走眼了。

夏志刚

谢谢freebsi

hequanjun

不是很清楚啊，
不过我在报纸上看见长沙很多食品行业都要求QS认证。
哪位大虾有资料发点咯，我也很想知道。。！！！

lrs

说白了,就是食品企业有多了一家婆婆.食品领域多头管理问题不但没解决,反倒更严重了.
所谓的qs认证和卫生许可证从本质上就是一会事,还是部门利益的问题.

pengqizhi

hehe,原来如此！

hkqm

对QS既QSF认证，当然是国内代替HACCP的好体系，我认为QSF体系的运行主要基于HACCP的HA危害性识别和CCP分析控制，当然这样的过程需要硬件的支持，但是也可以变通的，软件方面就是ISO9000：2000的体系了，另外我还认为对桶装水的国家标准的满足特别重要！
我觉得做了QSF的认证比单纯的做体系好，这类似产品许可证的认证确实给消费者带来利益，ISO、HACCP的标准的书写从管理的角度出发，而QSF从消费者的保护出发的！
这样一说我相信大家自然明白。

xinyan65

食品安全准入！

qhdxpf

食品市场安全准入，好像目前仅有食用油、面粉、酱油醋（其他的记不清了）等等伍类食品必须在取得安全审查后方可生产，我们单位去年通过了审查。其实网上都有这些资料的。

meiniu

苯，QS（质量安全）的意思，是国家质检总局关于食品类的“市场准入制度“。第一批为米、面、油、醋、酱油5类，要求2004年1月1日必须通过。第二批2004年7月前必须通过，第二批包括水、乳制品、饮料等10类产品！