[原创]请问餐饮业的管理有那么困难吗？

yanglian87

好久没来上栖息谷了，我又回到北京了，在成都度过了美好的一个月，我又回到了餐饮业，我们单位总感觉老是卫生搞不干净，请问大家餐饮业的 卫生状况到底怎么来搞才好呢？怎么搞才能搞好呢？我听过一句话，千万不要涉足餐饮业，进入需谨慎，餐饮有风险！

outdo

我记得看过一篇文章，说日本的一家连锁餐馆很讲卫生，其中有一个细节就是所有员工不论经理领班，都带着一条手巾没事就擦一擦，肯德基不就是吗